Wieniec z jabłkami i orzechami
Składniki na wieniec z jabłkami i orzechami
2/3 szklanki mąki orkiszowej
1/4 szklanki mąki pszennej razowej
3/4 szklanki orzechów drobno pokrojonych
1/3 szklanki brązowego cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon
1 szklanka kefiru
1/2 szklanki sera twarogowego pokruszonego
3 jajka
3 łyżki masła roztopionego
4 jabłka pokrojone w kostkę
Przygotowanie dania wieniec z jabłkami i orzechami
mieszamy suche i mokre składniki w osobnych misach i razem łączymy.piekłam w blaszce 23 cm średnicy ok 50 min/180\'C
Po wyjęciu z piekarnika przestudziłam 5 min, przewróciłam na deskę i polałam miodem spadziowym.
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą
Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)
Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...
Miękkie pierniczki
Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...
