Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Wieniec drożdżowy z orzechami.

1 5 5
2004-01-14
9 godzin
średniołatwe
Porcje: Forma z kominkiem o średnicy co najmniej 26 cm
Kuchnia europejska
Wieniec drożdżowy z orzechami.

Trochę pracochłonny, ale warto się pomęczyć.


Składniki na wieniec drożdżowy z orzechami.

50 dag mąki
9 dag masła
2 jajka
1 szklanka mleka
2 dag drożdży
20 dag cukru
15 dag orzechów włoskich
skórka starta z cytryny
0,5 łyżeczki soli

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania wieniec drożdżowy z orzechami.

1. Mleko podgrzewamy. W niewielkiej jego ilości rozpuszczamy drożdże, a następnie wyrabiamy je z 10 dag mąki. Z powstałego ciasta formujemy kulkę i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 30 minut.
2. Pozostałą mąkę dobrze wyrabiamy z 1 jajkiem, 1 żółtkiem, 10 dag cukru, masłem, pozostałym mlekiem, skórką z cytryny i solą. Z ciasta tworzymy płaski placek, kładziemy na nim wyrośniętą drożdżową kulę, zawijamy ją w ciasto i wszystko razem wyrabiamy chwilę. Odstawiamy następnie ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie wyrabiamy ponownie i znów odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejną godzinę.
3. Orzechy drobno siekamy (najlepiej w malakserze), dodajemy pozostały cukier i tyle białka, by otrzymać łatwą do rozsmarowania masę.
4. Ciasto wałkujemy na prostokąt o wymiarach 50x35 cm, grubość ok. 3 cm. Placek kroimy na 3 paski, każdy smarujemy masą orzechową, zwijamy, by masa znalazła się w środku i splatamy warkocz, którego końce łączymy ze sobą, tak by powstał wieniec.
5. Ciasto układamy w natłuszczonej formie i odstawiamy do wyrośnięcia na 5 godzin.
6. Smarujemy wierzch pozostałym białkiem. Wieniec pieczemy przez ok. 40 minut w temperaturze 190 stopni C.

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Ciasto drożdżowe z owocami - łyżką mieszane, NIE wyrabiane

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-11-10
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: blacha 22 x 33 cm
Ciasto drożdżowe z owocami - łyżką mieszane, NIE wyrabiane

Łatwe i zawsze wychodzące. Nie trzeba go wyrabiać, wystarczy wymieszać łyżką. Lekko słodkie, zwarte, pełne smaku i soczystych owoców.
Smakuje wybornie jako deser po obiedzie, jako dodatek do popołudniowej herbaty i oczywiście na podwieczorek (o ile dotrwa, bo znika z blachy w jakiś magiczny sposób, po prostu znika błyskawicznie...).

Truskawki, czarne porzeczki, śliwki i aronia to wspaniałe...


Babka z kremowym serkiem

  
11
Ania, Mniammniam.pl
2017-04-12
180 minut
łatwe
Porcje: forma o średnicy 22 cm i pojemności około 2 litrów
Babka z kremowym serkiem

Baby! Ach, te baby! A te wielkanocne baby są po prostu przepyszne :) Nigdy lepiej nie smakują niż właśnie w te wiosenne święta. Przepis na tę wielkanocną babę jest niesamowity, bo w jej składzie jest jeden super tajny produkt. To kremowy serek z dodatkiem owoców i to właśnie on robi w tej babce ekstra smaczne zamieszanie.

Znajdziesz w niej również kawałki jabłek, aromatyczny cukier...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Babka drożdżowa prawie BEZ wyrabiania - na co dzień i od święta

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-04-10
180 minut
łatwe
Porcje: forma o średnicy 23 cm i pojemności około 2,5 litra
Babka drożdżowa prawie BEZ wyrabiania - na co dzień i od święta

Babka jest po prostu zjawiskowa. Co prawda nie jest to szczyt kunsztu cukierniczego, ale... wziąwszy pod uwagę ilość pracy włożonej do jego przygotowania (tylko DWIE MINUTY wyrabiania, BEZ przygotowania zaczynu - bo z drożdżami instant marki Delecta, które wsypujemy bezpośrednio do mąki) - praktycznie znikomy, składniki potrzebne do jej upieczenia - raczej powszechnie dostępne - efekt zadziwia...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.