»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Wieniec drożdżowy
1
2003-03-30
3 godziny
średniołatwe
Porcje: kilka
Dla amatorów ciast drożdżowych i bakalii jednocześnie.
Składniki na wieniec drożdżowy
2,5 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki cukru (10 dag), 2,5 dag drożdży, 2 jajka, 5 dag masła, 1/2 szklanki mleka, szczypta soli, dowolne bakalie w dużych ilościach (skórka pomarańczowa, cytrynowa, suszone morele, śliwki, rodzynki itd.)
Autopromocja
A święta już niedługo. Przygotuj się do nich dobrze 🙂
Przepisy na Boże Narodzenie – tradycyjne przepisy mojej Babci Reginy
Tych przepisów nie można kupić. Możesz je jednak otrzymać w prezencie.
Tylko do 23 grudnia.
Później nie bedą już dostępne.
Nigdy nie trafią do sprzedaży.
Nie zwlekaj — święta są tylko raz w roku.
Przygotowanie dania wieniec drożdżowy
...
Wymieszać mąkę, cukier i sól, zrobić wgłębienie, do którego wkruszyć drożdże. Zalać letnim mlekiem, wymieszać, odstawić, aż drożdże ruszą. Dodać jajka (zostawić nieco białka do posmarowania wierzchu ciasta) i rozpuszczone masło, wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia. Wyrobić ponownie, rozwałkować na prostokąt dość cienko w razie potrzeby podsypując odrobiną mąki, obficie posypać bakaliami. Zwinąć w rulon, ułożyć w tortownicy lub prodiżu z kominkiem, odstawić ponownie do wyrośnięcia. Posmarować białkiem. Piec 35 minut w temperaturze 200-220°C.Proporcje na tortownicę 24-26 cm.
Wieniec drożdżowy - komentarze
KSENIA56
20.02.2015 08:22
Super przepis... Na pewno wypróbuje bo bardzo lubię drożdżowe, ale takiego placuszka jeszcze nie piekłam....Pozdrawiam
