»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Wielkanocny wieniec
2006-03-20
2 godz
średniołatwe
Porcje: dużo
drożdżowy wieniec lekko wytrawny
Składniki na wielkanocny wieniec
75 dag mąki pszennej - krupczatki
1,5 szklanki letniego mleka
3 dag drożdży
1 łyżka cukru
1 jajko
10 dag masła
szczypta soli
tabliczka gorzkiej czekolady
trochę płatków migdałowych
1,5 szklanki letniego mleka
3 dag drożdży
1 łyżka cukru
1 jajko
10 dag masła
szczypta soli
tabliczka gorzkiej czekolady
trochę płatków migdałowych
Przygotowanie dania wielkanocny wieniec
...
Z części mąki, cukru, mleka i drożdży zrobić zaczyn.Odstawić do wyrośnięcia.
Z pozostałej mąki usypać górkę a w środek wlać wyrośnięty zaczyn
Wyrabiać ciasto rękoma , uważając aby było zawijane pod spód. Gdy ciasto będzie gładkie z bąbelkami powietrza w środku ( widać jak się ciasto chce rozerwać) pozostawić do wyrośnięcia.
Piekarnik ustawić na 200st.C.
Ciasto dzielimy na 3 części , rolujemy i pleciemy warkocz. ( najlepiej zawija się pod spód) Łączymy go w krąg i kłądziemy na wysmarowaną blachę, zostawiamy jeszcze na ok. 5-10 minut..
Pieczemy ok. 40 minut.
Po ostygnięciu polewamy roztopioną czekoladą ale cieniutkimi paseczkami. Przylepiamy trochę migdałów.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
