Wiejskie ziemniaki

1 5 5 2
2004-02-07
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
ziemniaki masla maslem sola bez
Wiejskie ziemniaki

Pyszna, nieskomplikowana wersja tluczonych ziemniakow - swietnie smakuja z sadzonym jajkiem i kubkiem kwasnego mleka.


Składniki na wiejskie ziemniaki

3 duze ziemniaki lub 5 srednich, ze skorka
2 lyzki masla
1 szklanka twarozku
1 cebula, pokrojona w kostke
sol i pieprz do smaku

2 lyzki masla
sproszkowana papryka

Przygotowanie dania wiejskie ziemniaki

Ziemniaki dobrze wyszorowac i pokroic (ze skorka) w plasterki. Ugotowac do miekkosci w lekko osolonej wodzie. W czasie kiedy ziemniaki sie gotuja zeszklic cebule bez rumienienia, az bedzie miekka. Rozgrzac piekarnik do 180ºC, lekko posmarowac maslem naczynie do zapiekania. Miekkie ziemniaki odcedzic i utluc z 2 lyzkami masla. Dodac twarozek i cebule i delikatnie wymieszac. Dobrze przysmaczyc sola i pieprzem i przelozyc do formy. Pozostale 2 lyzki masla pokroic na wiorki i posypac nimi ziemniaki, oproszyc sproszkowana papryka i piec odkryte przez 30 minut.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.