Wiejski placek z jabłkami [film video]
10
2012-01-31
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8, tortownica o średnicy 28 cm
![Wiejski placek z jabłkami [film video]](/obrazki/placekwiejskijablka.jpg)
Wiejski placek z jabłkami jest bardzo prosty w przygotowaniu. Nie wymaga żadnych specjalnych składników. Ciasto domowe, idealne ze szklanką zimnego mleka lub kubkiem gorącego kakao.
Składniki na wiejski placek z jabłkami [film video]
2 szklanki pszennej mąki (30 dag)
12 dag miękkiego masła
1/2 szklanki cukru
3 jajka
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić 2 łyżkami ekstraktu waniliowego lub cukrem z prawdziwą wanilią)
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
3 twarde jabłka
1/2 cytryny
skórka starta z jednej cytryny
1/2 łyżeczki soli
do formy:
1 łyżka masła
tarta bułka
12 dag miękkiego masła
1/2 szklanki cukru
3 jajka
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić 2 łyżkami ekstraktu waniliowego lub cukrem z prawdziwą wanilią)
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
3 twarde jabłka
1/2 cytryny
skórka starta z jednej cytryny
1/2 łyżeczki soli
do formy:
1 łyżka masła
tarta bułka
Przygotowanie dania wiejski placek z jabłkami [film video]
- Jabłka obierz, przekrój na połówki, usuń gniazda nasienne, wypukłą część nakrój nożem w kratkę. Dokładnie spryskaj sokiem z cytryny. Odstaw na bok.
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką.
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Masło utrzyj z cukrem na puchatą masę. Dodaj skórkę cytrynową, jajka, pastę waniliową, sól i dokładnie jeszcze raz utrzyj. Dodaj mąkę i mleko, wymieszaj na jednolitą masę - ciasto powinno być raczej gęste.
- Ciasto przełóż do formy, ułóż na nim połówki jabłek nacięciami do góry.
- Wstaw do gorącego piekarnika i piecz 45-55 minut, aż wierzch ciasta będzie smakowicie złocisty.
- Moim zdaniem jest najlepsze, kiedy jest jeszcze ciepłe :)
