»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Wiedeńska kanapka Trześniewskiego
1
2011-03-21
ok. 30 min
bardzo łatwe
Porcje: 1 duża
Nie wiedziałam, że polska kanapka (rodzina Trześniewskich to Polacy) jest tak popularna w Wiedniu. Bardzo lubię klimat tego miasta, może dlatego, że jest tak podobny do mojego ulubionego Krakowa? I koniecznie muszę kiedyś wpaść na Dorotheergasse, gdzie serwują te kanapki; już sobie zapisałam w przewodniku adres.
W domu przetestowałam wersję podstawową kanapki: "jajko z jajkiem", czyli słynną pastę jajeczną ozdobioną plasterkiem jajka na twardo
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na wiedeńska kanapka trześniewskiego
4 jajka na twardo
pół małej cebulki drobniuteńko posiekanej
sól, pieprz
łyżka majonezu
4 kromki chleba ciemnego, razowego
masło do smarowania
pół małej cebulki drobniuteńko posiekanej
sól, pieprz
łyżka majonezu
4 kromki chleba ciemnego, razowego
masło do smarowania
Przygotowanie dania wiedeńska kanapka trześniewskiego
...
Kanapka ma mieć rozmiar 4,5 x 8 cm.Ugotowałam 4 jajka na twardo, trzy z nich posiekałam w drobną kostkę, dodałam pół małej cebulki drobniutko posiekanej, lekko osoliłam, dodałam pieprz czarny, i łyżeczkę majonezu Babuni (Hellmans). Roztarłam razem widelcem.
Kromki chleba posmarowałam masłem, obłożyłam pastą i na wierzch dałam słoneczko z plasterka tego czwartego ugotowanego jajka.
Oczywiście, można do pasty dodawać różne dodatki, np. szczypiorek, ogórek kiszony lub konserwowy, grzybki marynowane, twaróg. Możliwości są niemal nieograniczone.
Wiedeńska kanapka Trześniewskiego - komentarze
~zosia21
23.11.2013 23:35
ciekawa kanapka, w sumie mnie zastanawia czemu jest taka popularna, bo to tylko jajko z jajkiem :) warto wypróbowa, dodałabym tylko szczypiorku albo ogórka, bo wydaje mi się, że moze być nieco mdła
