Whoopies (podwójne ciastka z kremem) a’la Tatin
3
2014-11-17
45
łatwe
Porcje: 25 szt
Najsłynniejsze markizy świata, proste i szybkie w przygotowaniu.
Składniki na whoopies (podwójne ciastka z kremem) a’la tatin
1 opakowanie serka Almette z gruszką i jabłkiem
240 g mąki pszennej
0,5 saszetki proszku do pieczenia
120 g masła
180 g drobnego brązowego cukru
1 jajko
100 ml mleka 2%
4 łyżki gorzkiego kakao
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru-pudru
laska wanilii
240 g mąki pszennej
0,5 saszetki proszku do pieczenia
120 g masła
180 g drobnego brązowego cukru
1 jajko
100 ml mleka 2%
4 łyżki gorzkiego kakao
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru-pudru
laska wanilii
Przygotowanie dania whoopies (podwójne ciastka z kremem) a’la tatin
Rozgrzewamy piekarnik do 180 °C. Ucieramy masło z cukrem tak, aby uzyskać puszystą masę. Dodajemy jajka, mąkę, proszek do pieczenia i kakao.Całość delikatnie mieszamy, wlewając stopniowo mleko. Masę nakładamy na blachę przykrytą papierem do pieczenia. Do nakładania używamy rękawa cukierniczego, dzięki czemu powstają małe ciasteczka.
Pieczemy partiami przez 15 min.
Wyciągamy z pieca i zostawiamy do wystygnięcia.
Łączymy ze sobą serki i dodajemy cukier puder oraz wydrążoną laskę wanilii.
Przekładamy kremem ciasteczka, odstawiamy do lodówki na 20 minut.
Smacznego :)
