węgorz po rybacku wersja słoiczkowa
to jest wersja węgorza do przechowywania długoterminowego
Składniki na węgorz po rybacku wersja słoiczkowa
1 litr wody
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
6 ziaren pieprzu
4 ziarna ziela angielskiego
3 liski laurowe
15 łyżeczek octu 10 %
STOP!
Przygotowanie dania węgorz po rybacku wersja słoiczkowa
Ugotować zalewę, z przyprawami. Wywar schłodzić.węgorza oprawić , a żeby się pozbyć śluzu wytrzec grubą solą. Pokroić na dzwonka ¾ wysokości słoja. Poprzekładać przyprawami z zalewy.Zalać zalewą, zakręcić. Pasteryzować od chwili zagotowania 30-45 min w zależności od wielkości słojów, pote zostawiamy słoje w wodzie do wystudzenia. Potrzeba dwóch dni żeby sok z węgorza zamienił się w galaretkę.Smacznego
tą potrawę można przechowywać około roku. pod warnkiem właściwej pasteryzacji,
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Śledziowe wspomnienie
Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...
Łosoś w sosie z zielonego pieprzu
Jadłam kiedyś i nie mogłam wziąć przepisu. Było to coś tak pysznego... Szukałam parę lat i przechodziłam męki. Nic, nigdzie nie było. Próbowałam odtworzyć, ale nie udało mi się. Pewnie, głupia stosowałam beszamel, który w tym wypadku jest po prostu za ciężki. Też wyszło dobre, ale jednak nie to. Już zaczęłam tracić nadzieję, już prawie się pogodziłam... Aż tu nagle... Jest, znalazłam,...
Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami
Ten przepis to nie lada gratka dla fanów zup rybnych. Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami to pyszny pomysł na ten rodzaj obiadu. Sycąca, pełna smaków i aromatów zupa doskonale sprawdzi się w chłodne dni :)
W tej zupie jest tu dorsz, wędzony boczek i ziemniaki oraz trochę śmietany, która doskonale współpracuje z pozostałymi składnikami. Przekonaj się sama :)
Możesz podać do...
