»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Węgierska »
Węgierski paprykarz
2003-02-02
2 godziny
łatwe
Porcje: 4
Pyszna zupa z woła i ziemniaków
Składniki na węgierski paprykarz
1 kg wołowiny pokrojonej w drobną kostkę ( z nie starego woła )
5 dużych ziemniaków pokrojonych w plasterki
1 łyżka smalcu
2 łyżki papryki słodkiej
½ łyżki papryki ostrej
½ łyżeczki soli
½ szklanki wytrawnego czerwonego wina
2 posiekane średnie cebule
11/2 szklanka bulionu wołowego
5 dużych ziemniaków pokrojonych w plasterki
1 łyżka smalcu
2 łyżki papryki słodkiej
½ łyżki papryki ostrej
½ łyżeczki soli
½ szklanki wytrawnego czerwonego wina
2 posiekane średnie cebule
11/2 szklanka bulionu wołowego
Przygotowanie dania węgierski paprykarz
...
Roztopić smalec przyrumienić cebulę zdjąć z ognia dodać papryki i wymieszać dolać wino i bulion. Dusić chwilkę razem, posolić dodać wołowinę i dusić ok 1 godziny, Ziemniaki ułożyć na wołowinie przykryć i dusić ok. 30 minut.Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
