Wegetariańskie marzenie


  
1 5 5 9
2004-05-08
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Wegetariańskie marzenie

Pyszna wegetariańska zapiekanka, która zasmakuje także mięsożercom. Przepis na tą prostą kolorową zapiekankę może uratować imprezy, na której pojawiają się osoby niejedzące mięsa. Sekretne składniki, w tym między innymi kasza gryczana po prostu zniewolą każde podniebienie.


Składniki na wegetariańskie marzenie

kasza gryczana - 30 dag
4 marchewki
2 korzenie pietruszki
2 średniej wielkości pory
bryndza - około 20 dag
pomidor
ziarna sezamu
przyprawy

Przygotowanie dania wegetariańskie marzenie

...

Czasami tak bywa, że na kolację przybywają bracia wegetarianie. Wprawiam ich w błogi stan tą zapiekanką, która nie dość, że bez mięsa to i jeszcze bardzo smaczna i wygląda też niezgorzej.

Kaszę gryczaną gotuję w sposób, jaki znajduje się na opakowaniu - z tym, że trochę krócej - by nie została rozgotowana - powinna być z lekka twardawa.

W drugim garnku, podczas gotowania kaszy, gotuję na parze obrane i umyte uprzednio warzywa. Warzywa kroję na duże kawałki - marchewkę wzdłuż na połowę, tak samo pietruszkę i pora.

Naczynie żaroodporne smaruję grubo oliwą, na dno wsypuję warstwę kaszy o grubości około 2 cm, na kaszy układam warzywa - każdego po trochu, na warzywach układam bryndzę w kawałkach, posypuję pieprzem, na to warstwę kaszy, na kaszę ponownie warzywa, na warzywa bryndzę, pieprz - da capo senza fine. Na górze oczywiście wsypuję kaszę. Kaszę posypuję znaczną ilością ziaren sezamowych. Całość obficie polewam oliwą i posypuję pieprzem.

Dzieło wieńczy obrany i pokrojony w grube plastry pomidor, który układam na ostatniej warstwie zapiekanki.

Zapiekankę wkładam do pieca nagrzanego do temperatury 160 stopni - w piecu zapiekanka praży się około 40 minut.

Do takiej zapiekanki, jako że jest ona z lekka potrawą "suchą", koniecznie trzeba podać sałatę, w której dużo sosu. Oraz piffo, albo przynajmniej wodę mineralną z dodatkiem soku cytrynowego.
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów, to wyjątkowe danie. Uwielbiane przez wszystkich! Są domowe, tradycyjne, ciut pracochłonne, ale warto poświęcić im odrobinę czasu. Wersja podwójnie grzybowa. Bardzo smaczna. Do popicia kotlecików razowy kwas chlebowy, który jest zdrowy, pyszny i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.


Pizza jesienna z podwójnie pieczonymi warzywami

Pizza jesienna z podwójnie pieczonymi warzywami

Pizza jesienna z podwójnie pieczonymi warzywami, jest wyjątkowa w swoim smaku. Zachwyca kolorami - bardzo jesiennymi. Wygląda wręcz malarsko. Warzywa dwukrotnie pieczone, nie tracą swojego smaku i koloru. Kolorowa papryka, subtelne cukinie, bakłażan i do tego cebula. Pod warzywami zielone pesto, śmietanka i pieczony czosnek. A ciasto? Cienkie - tak, jak każe włoska tradycja. To wspaniała...


Sałatka z makaronu i pieczonych warzyw - do pudełka na drugie śniadanie i do tego fit :)

Sałatka z makaronu i pieczonych warzyw - do pudełka na drugie śniadanie i do tego fit :)

Sałatka z makaronu i pieczonych warzyw idealna jest do pudełka na drugie śniadanie. Do tego jest fit - lekka, zdrowa, apetycznie kolorowa. Ma mnóstwo witamin oraz błonnika. Bazuje na pełnoziarnistym makaronie. Sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy i szkoły. Idealna na lekką kolację, ale wtedy warto dodać do niej winegret z pieczonym czosnkiem. Jej sekretem są podwójnie pieczone warzywa,...




Wegetariańskie marzenie - komentarze

~janina
~janina
28.12.2018 18:28
Na pewno ją zrobię. Czy mogę skopiować sobie ten przepis?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
2.01.2019 10:33
Janina - po to tu właśnie są te przepisy :)
~Asia
~Asia
13.03.2018 18:20
Rewelacja! Odkąd pierwszy raz sprobowalam, robię ja dość często. Za każdym razem trochę inną, dodaje co mi przyjdzie do głowy - czyszczę lodówkę. Tylko warzywa wolę pokroić w kostkę, wygodniej się je. I wcale nie wychodzi mi za sucha, jem jako samodzielne danie.
~Daisy
~Daisy
21.09.2017 12:22
Witam! mam pytanie czy bryndze mozna zastapic czyms innym?? np serem feta??
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
22.09.2017 09:13
Hej Daisy :) Feta będzie super :) łap uśmiechy :)
~Margarethe
~Margarethe
16.03.2017 17:40
Boska zapiekanka. Zamieniłam kaszę na pęczak, dodałam selery i zamiast pietruszki dodałam pasternak. Bardzo smaczne jedzonko.
Melodyjka
Melodyjka
23.03.2015 19:42
Nazwa ladna, ale niestety to danie na ta nazwe nie zasluguje.
jolka
jolka
26.10.2013 19:57
A czy nie można by w mniamniamowym serwisie oznaczać jakoś przepisów wegetariańskich, żyby dało się je znaleźć w wyszukiwarce?
Thilnen
Thilnen
15.10.2012 12:29
Doskonała zapiekanka, mój mąż patrzył na nią podejrzliwie, ale po spróbowaniu stwierdził, że to pyszne :) zamiast marchewki dodałam cukinię (ze względu na dietę).
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.