Wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą

1 5 5
2019-04-01
ok. 50 minut
łatwe
Porcje: 12 - 14 muffinów
Kuchnia europejska
Wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą

Wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą smakują przepysznie. Każdy, kto spróbuje takiego muffina bananowego, będzie zachwycony. Muffiny bananowe możesz przygotować jako deser po rodzinnym obiedzie, zabrać ze sobą do pracy i poczęstować współpracowników lub zrobić tak po prostu bez okazji. Wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą będą smakować i każdy będzie pod wrażeniem ich smaku :)

Muffiny bananowe z migdałami i czekoladą to deser wegański. Oznacza to, że w ich składzie nie ma ani jednego produktu pochodzenia zwierzęcego. Wszystkie składniki są roślinne. Głównym składnikiem jest pełnoziarnista mąka pszenna. Jest tu także napój sojowy i cukier trzcinowy. W muffinach nie ma jajek, które zostały zastąpione bananami. Bardzo fajnym dodatkiem są płatki migdałowe i czekoladowe kuleczki. Te przepyszne bananowe muffiny podbiją niejedno podniebienie :)

Przygotowanie wegańskich muffin bananowych z migdałami i czekoladą nie jest skomplikowane. Zobacz, jak szybko można wyczarować takie wegańskie pyszności :)

  • Przepis na wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą jest bardzo łatwy. Wystarczy wymieszać składniki suche, potem mokre, połączyć i przelać do papilotek. Wierzch posypać czekoladowymi kuleczkami i wstawić do pieca :)
  • To bardzo szybki przepis na muffiny. Ich zrobienie to nie więcej niż kwadrans z zegarkiem w ręku :)
  • Lista składników wcale nie jest długa. Wszystkie produkty są do kupienia w jednym większym sklepie spożywczym. To produkty dostępne przez cały rok, dlatego te wegańskie muffiny możesz robić bez względu na pogodę za oknem :)

Istnieje osiemset odmian bananów, ale uprawia się się ich zaledwie dwadzieścia. Ojczyzną bananów jest Azja. Banany to zdrowe owoce, które są bogate w żelazo, magnez, potas. Jest w nich błonnik, witaminy z grupy B, cukry i pektyna. Chronią oczy i budują kości. Przeciwdziałają osteoporozie i cukrzycy. Mają także działanie antydepresyjnie i pomagają w uczeniu się :)

Banany świetnie smakują same, ale są też doskonałym dodatkiem do różnych potraw. Najlepiej jednak sprawdzają się w deserach. Banany można dodawać do deserów bez pieczenia, sałatek owocowych czy wypieków. Bardzo przyjemnie smakują jako składnik owocowych smoothies, owsianek czy jaglanek. W diecie wegańskiej banany doskonale zastępują jajka, dlatego często można spotkać je wśród składników na roślinne słodkie wypieki :)

Wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą świetnie smakują z kawą, herbatą czy kompotem. Niektórzy twierdzą, że najlepsze są z kubkiem zimnego mleka :)

Jeżeli lubisz banany, czekoladę, migdały i kulinarne eksperymenty, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Wybierz go i upiecz przepyszne wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą :)


Składniki na wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą

2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 i 1/2 szklanki napoju sojowego
3/4 szklanki cukru trzcinowego
2 dojrzałe banany
2 łyżki gorzkich czekoladowych kuleczek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki płatków migdałowych
1 łyżka oleju

Przygotowanie dania wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą

  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  • Banany obierz i pokrój na małe kawałki. Zmiksuj na gładko.
  • Dodaj napój sojowy i miksuj kilka chwil do połączenia składników.
  • W misce wymieszaj suche składniki - mąkę, cukier, proszek do pieczenia i płatki migdałowe. Suche składniki połącz z mokrymi. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
  • Formę do muffinek wysmaruj olejem i wyłóż papilotkami. Do każdej papilotki za pomocą łyżki nakładaj ciasto 2/3 wysokości. Wierzch posyp czekoladowymi kuleczkami.
  • Formę wstaw do piekarnika i piecz ok. 35-40 minut.
  • Wyjmij z piekarnika i ostudź.
  • Podawaj na deser i nie tylko :)


Wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą - etap 1

Wegańskie muffiny bananowe z migdałami i czekoladą są pyszne i łatwe do zrobienia. Przepis na te słodkie muffiny jest sprawdzony. Wybierz go i przekonaj się, że wegańskie słodkie wypieki są tak samo pyszne jak tradycyjne :)




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.