Wątróbki z winogronami
2003-04-28
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 8-10
Wątróbki drobiowe - inaczej
Składniki na wątróbki z winogronami
80 dkg wątróbek kurzych
50 dkg białych winogron
2 łyżki mąki
2 jajka
bułka tarta
masło do smażenia ok 10 dkg
kieliszek octu balsamico
pól szklani wody
sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa i imbir
50 dkg białych winogron
2 łyżki mąki
2 jajka
bułka tarta
masło do smażenia ok 10 dkg
kieliszek octu balsamico
pól szklani wody
sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa i imbir
Przygotowanie dania wątróbki z winogronami
...
Dla cierpliwych - obrać i wypestkować winogrona. Po oczyszczeniu wątróbki obtoczyć w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej, smażyć na połowie masła. Mięso posolić i posypać przyparawami na końcu smażenia. Wątróbki przełożyć do garnka i trzymać w cieple. Do sosu pozostałego na patelni dodać wodę, ocet, trochę odparować, dodać resztę masła i winogrona. Polać wątróbki sosem i podawać gorące.Wątróbki smakują z bułeczką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
