Wątróbki z pieczarkami.
6
2003-04-14
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 - 4
Wątróbki drobiowe, duszone z pieczarkami i cebulą. Najbardziej mi smakują podane z brokułami w sosie czosnkowym.
Składniki na wątróbki z pieczarkami.
50 dag wątróbek drobiowych
25 dag pieczarek
2 cebule
mąka
2 łyżki sosu sojowego
sól, pieprz
szczypiorek
25 dag pieczarek
2 cebule
mąka
2 łyżki sosu sojowego
sól, pieprz
szczypiorek
Przygotowanie dania wątróbki z pieczarkami.
1. Wątróbki obtaczamy w mące, wrzucamy na rozgrzany olej, smażymy, do czasu, aż będą prawie gotowe.2. Na drugiej patelni smażymy pokrojoną grubo cebulę, a następnie pokrojone w plasterki pieczarki, łączymy wszystko z wątróbkami i razem smażymy jeszcze przez chwilę.
3. Sos sojowy mieszamy z 4 łyżkami wody i 1 łyżką mąki, polewamy nim potrawę, chwilę trzymamy jeszcze na ogniu, doprawiamy do smaku. Przed podaniem posypujemy danie szczypiorkiem.
