»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Wątróbka z pieczarkami i cebulką w sosie własnym
2014-07-15
45
bardzo łatwe
Porcje: 2
Prosto, szybko, smacznie
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na wątróbka z pieczarkami i cebulką w sosie własnym
50 dag wątróbki drobiowej
2 cebule
30 dag pieczarek
10 dag margaryny do smażenia
sól, pieprz, vegeta do smaku
mąka do oprószenia wątróbki
2 szklanki wody
2 cebule
30 dag pieczarek
10 dag margaryny do smażenia
sól, pieprz, vegeta do smaku
mąka do oprószenia wątróbki
2 szklanki wody
Przygotowanie dania wątróbka z pieczarkami i cebulką w sosie własnym
...
Wątróbkę umyć, oczyścić. Cebulkę obrać, pokroić w piórka. Pieczarkiumyć. Większe pokroić w ćwiartki lub ósemki, mniejsze zostawić w
całości. Rozgrzać margarynę na patelni. Wątróbkę obtoczyć w mące i kłaść
na rozgrzany tłuszcz. Opiec z każdej strony. Posypać przyprawami do
smaku.
Do obsmażonej wątróbki dodać cebulkę i pieczarki. Podsmażyć wszystko
razem ok 10 minut.
Podlać 2 szklankami wody i próżyć 15 minut lub do częściowego
odparowania płynu
Najlepiej podawać z duszonymi ziemniaczkami i surówką z kwaszonej
kapusty lub ogóreczkami kwaszonymi lub z octu
