Wątróbka z owocami

1 5 5 1
2003-01-17
pół godziny
bardzo łatwe
Porcje: 4
pszennej wątróbka curry drobiowych banany brzoskwinie
Wątróbka z owocami

Coś innego, coś nietradycyjnego, wątróbka i owoce, to lubię...


Składniki na wątróbka z owocami

1/2 kg wątróbek drobiowych, duża cebula, 2 słodkie brzoskwinie (mogą być z puszki - 4 połówki), banan, duże jabłko, kilka łyżek masła, oliwa, łyżka mąki pszennej, 1/2 szklanki mleka, łyżeczka mąki ziemniaczanej, sól, pieprz, 1 łyżeczka curry

Przygotowanie dania wątróbka z owocami

Wątróbki oczyścić, opłukać, obsuszyć, obtoczyć w mące pszennej. Cebulę pokroić w duże piórka, jabłko obrać i pokroić na spore kawałki, brzoskwinie na ósemki, banana na plasterki.
Na patelni rozgrzać masło z oliwą, przesmażyć wątróbki, posypać solą i pieprzem, odłożyć.
Na tej samej patelni podsmażyć cebulę i owoce, dodać curry, wymieszać i dołożyć wątróbki.
Mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną i wlać na patelnię. Dusić 3-4 minuty pod przykryciem.
Doskonałe z ryżem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.