Wątróbka z czereśniami i miętą
2
2014-08-11
55 min.
łatwe
Porcje: 2
Składniki na wątróbka z czereśniami i miętą
150-200 g wątróbki drobiowej
150-200 g świeżych
soczystych czereśni
garść świeżych liści mięty
150 ml czerwonego
wytrawnego wina
2 łyżki brązowego cukru
2 szczypty soli
2 szczypty płatków chilli
1 łyżka oleju
150-200 g świeżych
soczystych czereśni
garść świeżych liści mięty
150 ml czerwonego
wytrawnego wina
2 łyżki brązowego cukru
2 szczypty soli
2 szczypty płatków chilli
1 łyżka oleju
Przygotowanie dania wątróbka z czereśniami i miętą
...
Wątróbkę myjemy, oczyszczamy, osuszamy, doprawiamy solą i płatkamichilli i odkładamy. Czereśnie myjemy, przekrawamy na pół, pozbywamy się
pestek. W garnku mieszamy ze sobą wino, czereśnie, miętę oraz cukier.
Całość zagotowujemy i gotujemy przez następne 10-15 minut, tak aby sos
odrobinę zgęstniał. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy olej i
wrzucamy na niego wątróbkę, dokładnie obsmażamy z obu stron przez około
5 minut a następnie zalewamy całość przegotowanym wcześniej sosem.
Dusimy na średnim ogniu przez około 10 minut co jakiś czas mieszając.
Podajemy ciepłe
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
