Wątróbka po grecku
nieco ponad godzinę
łatwe
Porcje: 2-3
Nowy sposób na wątróbkę w warzywach. Mój mąż nalegał, żeby nazwać tę potrawę \"wątróbką po grecku\".
Składniki na wątróbka po grecku
30 dag wątróbki drobiowej, 1 cebula, 2-3 marchewki, 1 mały seler, 1 pietruszka, natka pietruszki, sól, biały pieprz, 1 szklanka rosołu warzywnego (z kostki), masło z oliwą do smażenia
Przygotowanie dania wątróbka po grecku
...
Cebulę drobno pokroić, warzywa zetrzeć na grubej tarce, przesmażyć partiami na patelni, przełożyć do garnka. Zalać gorącym rosołem, dusić, aż będą prawie miękkie. Doprawić natką, solą i pieprzem.Wątróbkę oczyścić, pokroić na niezbyt duże kawałki, obtoczyć w mące, przesmażyć, posolić.
Połowę warzyw przełożyć do naczynia żaroodpornego, ułożyć ciasno wątróbki, przykryć resztą warzyw, nakryć folią aluminiową. Zapiekać 20 minut w mocno nagrzanym piekarniku.
Podawać z ryżem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wątróbka po grecku - komentarze
miodzianka
2.08.2014 12:11
Bardzo ciekawy pomysł na połączenie wątróbki i warzyw.
tytka12
15.04.2014 15:23
Świetny przepis na watróbkę w nieco innym wydaniu. Warzywka są przepyszne i świetnie komponują się z watróbką. Polecam spróbować!!
Pszczoła
8.04.2014 17:10
następny fajny przepis na wątróbkę ,mam nadzieję że przejdzie eliminacje ;p
makaku07
21.02.2011 14:27
Prosty, tani obiadek także może być WYKWINTNYw smaku.
Wątróbka jest mięciutka ze słodkawo warzywnym smakiem.
Pycha Pycha Pycha POLECAM!!!
Firletkaxy
13.06.2009 17:53
Pyszności! Robiłam to danie już wielokrotnie i za każdym razem zachwyca. Kilka dni temu dodałam dwie warstwy ugotowanych ziemniaków z dnia poprzedniego i wyszło równie pyszne danie jednogarnkowe. Smakowitości!!!
Firletkaxy
12.06.2009 10:48
Kilka dni temu zrobiłam tę wątróbkę po raz kolejny i jak zwykle niebo w gębie! Tym razem zaryzykowałam i dodałam dwie warstwy ziemniaków pozostałych z obiadu. Też smakuje genialnie. I jest daniem jednogarnkowym :0)
stelly
11.10.2008 09:58
Do tej pory moje dzieci nie jadły wątróbki. A teraz? Zajadają się nią aż się uszy trzęsą. Jest poprostu pyszna!
kazzia
4.07.2008 23:11
Z jednej strony - jestem zachwycona - bo smak genialny, wyważony, cudny. Z drugiej strony jestem oburzona - zjadłam bowiem porcję dwóch osób ;-D Nuti, jesteś genialna! Watróbka pierwsza klasa, warzywa świetnie od niej pasują, doskonale pozwalają pod sobą przemycić to, czego Tygryski nei lubią najbardziej ;-DDD
Margolcia44
18.02.2008 17:48
Zrobiłam. Pychota! Ponieważ jesteśmy całą rodzinką na diecie, wątróbka jest w wersji niskokalorycznej. Bardzo mocno ograniczyłam ilość oleju, dlatego wątróbki tylko obsmażyłam, a póżniej dusiłam w warzywach. Ale wszystkim smakowało.
ewaga
24.11.2007 13:21
Przepyszne!!! dobrze, że zrobiłam podwójną porcję, bo zniknęło w 5 minut. ja tez dodałam przecieru pomidorowego do warzyw oraz czosnku, który dobrze sie z tym komponuje. zaraz robię po raz kolejny :)
hetmanska
6.11.2006 11:59
Chciałam zrobic przyjemność mężowi, który uwielbia wątróbkę a ja nie robię niczego czego nie lubię. Musiałam skapitulować. To jedyna postać wątróbki, którą zjem i bardzo mi smakuje. Polecam!
mandarka
21.10.2006 23:38
Jest nas troje: dwulatka, która uważa że wątróbka nadaje się jedynie do plucia, mąż wg którego wątobkę powinni jeść wszyscy tylko nie on, i ja... gotująca i wątróbkę lubiąca. Ilość opinii skusiła mnie do kolejnej karkołomnej próby przeforsowania wątróbki w moim domu. Efekt? Dziecko zjadło porcję, której nie powstydziłby się dorosły, mąż dwukrotnie poprosił o dokładkę. Wniosek? Wątróbka rulez...:) Nutinka - dzięki!:)
MagduchaP
19.07.2006 10:48
Wspaniały obiadek!!! Zrobiłam z potrójnej porcji i na 6 osób znikło w oka mgnieniu.
marta27
1.06.2005 23:39
robię to danko tak często jak to możliwe, drogi mniammowiczu naprawdę nie zastanawiaj sie czy warto to upichcić, bierz się do robotki i nie marnuj czasu
marta27
7.05.2005 11:01
Moje najszczersze gratulacje.Danie wyborne, dodatkowo ta męciusia wątróbka.polecam gorąco
AsiaK
10.03.2004 09:59
Smakowite cudo! Do głowy by mi nie przyszło by w taki sposób przygotować wątróbkę. Bardzo, bardzo pyszne danie.
virtualia
14.01.2004 19:20
Skuszona tyloma pozytywnymi opiniami zrobiłam i średnie danko. Jednym smakuje innym nie....bez rewelacji
asia28
12.12.2003 18:26
Nie przepadam za wątróbką ale w tej postaci? Hohohohoho bardzo dobra ,lekko przypomina mi rybke po grecku ale tylko lekko ze względu na wygląd i smak warzyw. Całość komponuje się znakomicie.
Angel_one
31.10.2003 20:45
A to ci numer ;) Nie wpadlbym na pomysl potraktowania watrobki w ten sposob! Pomysl jest swietny i do tego smaczny. A ja mam kolejna potrawe w swoim repertuarze drobiowym ;) Gratuluje nuti! Dlaczego ja tego nie sprobowalem i nie poznalem wczesniej, he?? ;)
Lolusia
25.07.2003 09:11
PYCHOTA!! Mój mąż wrócił wczoraj bardzo późno z pracy i właściwie już nie chciał jeść, ale gdy spróbował, od razy wsunął całą porcję :)) Przepis będzie często używany :)
Atusia
8.05.2003 22:40
Wypróbowałam przepis pomimo tego, że nie przepadam za wątróbka zjadłam dokładkę. Naprawdę pyszna.
Mycha
5.04.2003 16:54
Własnie jestem po obiadku, na który była wątróbka :) Jak ja ją lubie a mąż nie przepada ale ten przepis chyba zawita w naszym menu na stałe bo zjadł i nie marudził :) Pozdrowionka i dzięki a pomysł :)
Layla
5.04.2003 01:02
Mąż powiedział, że ta wątróbka jest wyśmienita, "po prostu niebo w gębie" (koniec cyt.) ;))) Jeszcze raz dzięki!
Layla
4.04.2003 15:18
Właśnie zajadam wątróbkę po Twojemu i jest po prostu wyśmienita, a z chlebem czosnkowo -ziołowym z "Książki Aganiol" komponuje się znakomicie. To ciekawy pomysł na oklepaną watróbkę z cebulką. Ja dodatkowo dodałam jeszcze troszkę koncentratu pomidorowego, aby było jeszcze bardziej po grecku oraz parę kropli soku z cytryny i lekko ją posłodziłam. Po prostu pycha. Ciekawe co na to mój mąż? I może moja córcia polubi wreszcie wątróbkę? Zobaczymy... Dziękuje za przepis i zapewniam że bedę od dziś go stosować. Pozdrowienia dla Ciebie i Twojego męża (bo dzieki Niemu taka adekwatna nazwa ;))) )
halkuk
9.02.2003 18:29
Wątróbki w taki sposób jeszcze nie robiłam - całkiem nieźle to brzmi .Do tej pory znałam tylko wątróbkę z pieczarkami . Muszę koniecznie ten przepis jak najszybciej wypróbować ! Myślę , że w ten sposób przygotowana zasmakuje mojej całej rodzince .