Warzywa pod beszamelem.
2003-04-02
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 -5
Doskonałe jako jarzynka do obiadu, chociaż ja lubię je jako samodzielne danie.
Składniki na warzywa pod beszamelem.
1 duży brokuł
kalafior
2 marchewki
filiżanka groszku
kilka brukselek
filiżanka fasolki szparagowej
dowolne zioła
sos:
2 łyżki mąki
2 łyżki masła
100 ml bulionu
1 i 1/2 szklanki zimnego mleka
15 – 20 dag startego żółtego sera
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
kalafior
2 marchewki
filiżanka groszku
kilka brukselek
filiżanka fasolki szparagowej
dowolne zioła
sos:
2 łyżki mąki
2 łyżki masła
100 ml bulionu
1 i 1/2 szklanki zimnego mleka
15 – 20 dag startego żółtego sera
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
Przygotowanie dania warzywa pod beszamelem.
...
1. W dużym garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy do niej pokrojone warzywa i blanszujemy ok. 3 – 5 minut. Odcedzamy i wrzucamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy ziołami, solą i pieprzem, mieszamy.2. Przygotowujemy w rondelku sos beszamelowy. Roztapiamy w tym celu masło, wsypujemy mąkę, mieszamy. Zdejmujemy rondelek z ognia, wlewamy zimne mleko, cały czas mieszając, znów stawiamy na ogniu, dodajemy bulion i 3/4 sera, doprawiamy, chwilkę gotujemy.
3. Gdy sos gotowy, polewamy nim warzywa, posypujemy resztą sera i wstawiamy na ok. 20 minut do pieca, rozgrzanego do temperatury 180 stopni.
Warzywa mogą być świeże, bądź mrożone. Jeżeli podaję potrawę, jako osobne danie, często dodaję do niej przed zapieczeniem kawałki podsmażonej piersi kurczaka.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂
To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.
Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂
