Wariacja ryżowo - indykowa w zielonym kolorze
2015-07-02
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Danie szybkie, kolorowe. Idealne na letni obiad
Składniki na wariacja ryżowo - indykowa w zielonym kolorze
500g mięsa z indyka - piersi (opcjonalnie z kurczaka)
mały brokuł
1 por - biała część
1 cebulka
3-4 ząbki czosnku (można mniej lub więcej)
puszka zielonego groszku
trochę oleju lub masła
około szklanki bulionu
4-5 łyżek śmietany
ryż - 2-3 woreczki lub szklanka sypkiego
sól, pieprz do smaku
zioła wg uznania tymianek, oregano, bazylia, płatki jalapeno
pietruszka do posypania
mały brokuł
1 por - biała część
1 cebulka
3-4 ząbki czosnku (można mniej lub więcej)
puszka zielonego groszku
trochę oleju lub masła
około szklanki bulionu
4-5 łyżek śmietany
ryż - 2-3 woreczki lub szklanka sypkiego
sól, pieprz do smaku
zioła wg uznania tymianek, oregano, bazylia, płatki jalapeno
pietruszka do posypania
Przygotowanie dania wariacja ryżowo - indykowa w zielonym kolorze
...
Mięso pokroić w cienkie paseczki, posolić, popieprzyć. Brokuł podzielić na różyczki i sparzyć, por pokroić w cienkie talarki, cebulkę w piórka, czosnek na cieniutkie plasterki.W głębokiej patelni, mocno rozgrzanej podsmażyć mięso, dodać cebulkę i por, po chwili czosnek i brokuł. Chwilę smażyć wszystko razem, dodać przyprawy. Podlać bulionem i dusić kilka minut, następnie dodać śmietanę wymieszać i jeszcze trochę podusić(groszek jeszcze nie;) )
Ugotować ryż na sypko i dorzucić go do patelni razem z groszkiem, wymieszać, na chwilę zwiększyć gaz lub moc kuchenki i chwilę mieszać.
Gotowe, podać posypane natką pietruszki.
Doskonałe z kieliszkiem schłodzonego białego wina. Jako dodatek można podać z pokrojonym w słupki, lekko posolonym zielonym ogórkiem. Sanie ładnie się prezentuje na talerzu - takie zielono białe.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
