Wariacja 2 fasolkowa
2003-06-17
ok. 60 min.
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Ciąg dalszy zachwytów nad fasolką szparagową. Toż sezon trwa!
Składniki na wariacja 2 fasolkowa
młode ziemniaki
kalafior
fasolka
czosnek
oliwa
przyprawa sałatkowa
ostra papryka, sól
kalafior
fasolka
czosnek
oliwa
przyprawa sałatkowa
ostra papryka, sól
Przygotowanie dania wariacja 2 fasolkowa
...
Proporcje dowolne. Może być więcej fasolki albo kalafiora, żeby tylko całość nie pływała w oliwie. Ziemniaki kroję na mniejsze kawałki, kalafior dzielę na różyczki, fasolkę kroję na krótki kawałki. Ziemniaków w zasadzie nie obieram tylko dobrze myję, więc one są szarawe, ale młodym ziemniaczkom w tym do twarzy. Potem gotuję to wszystko na parze do miękkości i przekładam do naczynia do zapiekania. Polewam sosem przygotowanym z oliwy, zmiażdżonego czosnku, przypraw ziołowych (ja używam gotowych przypraw sałatkowych), wcześniej solę i posypuję papryką. Zapiekam kilka minut, żeby się zagrzało i zrumieniło.Można nie zapiekać tylko od razu jeść, też dobre. Może służyć jako danie samodzielne lub dodatek do mięs.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
