Wariacja 1 fasolkowa

1 5 5 2
2003-06-17
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: kilka
Kuchnia europejska

Wariacja 1 fasolkowa

Fasolka szparagowa z bułką i masełkiem znudziła mi się kilkanaście lat temu. Teraz wymyślam, co by tu z tej fasolki jeszcze wyjść mogło...


Składniki na wariacja 1 fasolkowa

ok. pół kg - fasolka szparagowa
pól opakowania - chińskie grzyby
3 łyżki -ziarno sezamu
2cebule
3 - 4 łyżki sosu sojowego
oliwa
pieprz, imbir

Przygotowanie dania wariacja 1 fasolkowa

Fasolkę gotuję na parze do miękkości. Grzyby zalewam wrzątkiem, czekam. Kiedy zmiękną kroję w paseczki i gotuję w wodzie do miękkości. Na suchej patelni prażę ziarno sezamu. Na patelni rogrzewam oliwę i smażę grubo pokrojoną cebulę,dorzucam pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę, grzyby. Polewam wszystko sosem sojowym, posypuję imbirem i pieprzem. Kiedy wszystko ładnie się połączy i nabierze smaku posypuję sezamem i podaję. Na zimno też dobre. Smażyć trzeba krótko, bo inaczej wszystko się rozleci i zrobi mamałygowate. Osobiście lubię jarzynki nieco twardawe, ale to rzecz smaku.

Bardzo męczy nie ustalanie proporcji, bo wszystko robię na oko, żeby ładne było i smaczne. Więc te proporcje są bardzo "około". Plecam jednak kierować się smakiem.

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.