» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babki i ciasta ucierane oraz keksy » Waniliowe ciasto z żurawinami

Waniliowe ciasto z żurawinami


  
1 5 5 8
2009-01-09
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: Tortownica 23cm srednicy
Kuchnia europejska
Waniliowe ciasto z żurawinami

Intensywnie waniliowe, miekkie i puszyste z czerwona wstazka zurawin biegnaca przez srodek....


Składniki na waniliowe ciasto z żurawinami

1 laska wanilii
1 1/2 szklanki cukru
2 szklanki swiezych lub mrozonych zurawin (rozmroozonych)
2 szklanki maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
115g miekkiego masla
2 duze jajka
1/2 szklanki mleka


Przygotowanie dania waniliowe ciasto z żurawinami

...

Rozgrzac piekarnik do 190ºC. Dokladnie wysmarowac maslem okragla forma na ciasto (lub tortownice) o srednicy 23cm.

Laske wanilii przekroic wzdluz i zeskrobac nasionka czubkiem noza - przelozyc do malaksera, dodac cukier i wymieszac, przesypac do miski.

Wsypac zurawiny do malaksera, dodac 1/2 szklanki cukru z wanilia i drobno posiekac, uwazajac aby nie rozbic ich na puree.

Make wymieszac w misce z proszkiem do pieczenia i sola.

Rozetrzec maslo miskerem az bedzie miekkie, dodac pozostala szklanke cukru i utrzec na puszysta mase. Dodac jajka - po jednym, dobrze ubijajac po dodaniu kazdego. Dodawac make i mleko na przemian, zaczynajac i konczac na mace i mieszac ale tylko do polaczenia sie skladnikow, nie dluzej.

Rozsmarowac polowe ciasta w tortownicy, wylozyc na nie zurawiny zostawiajac wolny maly margines na brzegu. Wylozyc druga czesc ciasta na wierzch i delikatnie rozprowadzic, przykrywajc zurawiny.

Piec okolo 45-50 minut, sprawdzic patyczkiem czy jest upieczone.

Przestudzic w formie okolo 30 minut, potem wyjac i wystudzic na drucianej siateczce.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Waniliowe ciasto z żurawinami - komentarze

~Agnieszka
~Agnieszka
9.10.2015 13:55
A gdybym chciała zrobić w prostokątnej formie z podwójnych składników, to jakie wymiary tej formy sugerujesz bajaderko ?
Kaiserina
Kaiserina
15.11.2013 15:37
Czekam tylko na żurawinę i jak tylko ją dostanę to od razu zabiorę się za zrobienie tego ciasta :) Na samą myśl i obrazek mi ślinka cieknie :) A połączenie wanilii z żurawiną musi być genialne :)
Wioletta
Wioletta
11.11.2011 23:08
Przepyszne. I bardzo proste w wykonaniu. Następnym jednak razem najpierw przygotuję ciasto, a potem żurawiny - tak, by nie leżały zbyt długo z cukrem, bo za dużo soku puszczają...
Majka1
Majka1
5.09.2011 18:39
Bardzo dobre !! Rzeczywiście przygotowuje się szybko i nie ma w nim nic skomplikowanego a smak..... bajeczny
k_atarzyna
k_atarzyna
9.03.2011 21:50
pyszne ciacho! co prawda mialam jagody ale to znaczy tylko tyle ze musze szybko popelnic to ciasto jeszcze raz jak w oryginale:).
sylwica
sylwica
8.03.2011 13:21
w sobotę zdarzyło mi sie świętować kolejny rok na koncie :),ale świętowanie zaczęłam juz w piątek, no bo przeceiż ostatki miałam zagadke, co by tu zrobić, żeby wyszło, i mało czasu zajęło i smaczne było przypomniało mi się, że mam zachomikowane żurawiny w zamrażalniku i raz dwa - ciasto zostało popełnione... pięknie urosło, cudnie komponowały się smaki, goście po wrażeniem i o to chodziło
pjustyna
pjustyna
4.12.2010 20:42
Bardzo dobre ciasto! Pięknie pachnie wanilią a dzięki dodaniu gorzkawych żurawin ma dość oryginalny smak. W sam raz na długie chłodne jesienne wieczory. Polecam!
kasinekg
kasinekg
30.01.2009 22:25
Niezbyt często spotykam na targu ładne, w pełni dojrzałe, czerwoniutkie żurawiny. Jak tylko na takie trafiłam kupiłam z zapasem. Po zrobieniu kilku słoiczków żurawiny z gruszkami (pyszna do oscypka na ciepło), zostało mi trochę i zastanawiam się co jeszcze. Jak zwykle z pomocą przyszła moja ulubiona strona. Jak chcę coś słodkiego zaglądam do przepisów bajaderki. Jeszcze nigdy się nie zawiodłam i tym razem również. Najpierw musiałam co chwilę odpowiadać na pytanie "no długo jeszcze?" (to przez ten zapach wydobywający się z piekarnika), potem musiałam odganiać towarzystwo od gotowego ciasta, inaczej zjedliby jeszcze gorące, a potem...mogliśmy się delektować wspaniałym smakiem mięciutkiego, pachnącego, puszystego ciasta, którego złodycz została złamana lekko cierpką żurawiną. Łatwe i pyszne. Polecam