Waniliowe ciasto z żurawinami
Intensywnie waniliowe, miekkie i puszyste z czerwona wstazka zurawin biegnaca przez srodek....
Składniki na waniliowe ciasto z żurawinami
1 1/2 szklanki cukru
2 szklanki swiezych lub mrozonych zurawin (rozmroozonych)
2 szklanki maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
115g miekkiego masla
2 duze jajka
1/2 szklanki mleka
Przygotowanie dania waniliowe ciasto z żurawinami
...
Rozgrzac piekarnik do 190ºC. Dokladnie wysmarowac maslem okragla forma na ciasto (lub tortownice) o srednicy 23cm.Laske wanilii przekroic wzdluz i zeskrobac nasionka czubkiem noza - przelozyc do malaksera, dodac cukier i wymieszac, przesypac do miski.
Wsypac zurawiny do malaksera, dodac 1/2 szklanki cukru z wanilia i drobno posiekac, uwazajac aby nie rozbic ich na puree.
Make wymieszac w misce z proszkiem do pieczenia i sola.
Rozetrzec maslo miskerem az bedzie miekkie, dodac pozostala szklanke cukru i utrzec na puszysta mase. Dodac jajka - po jednym, dobrze ubijajac po dodaniu kazdego. Dodawac make i mleko na przemian, zaczynajac i konczac na mace i mieszac ale tylko do polaczenia sie skladnikow, nie dluzej.
Rozsmarowac polowe ciasta w tortownicy, wylozyc na nie zurawiny zostawiajac wolny maly margines na brzegu. Wylozyc druga czesc ciasta na wierzch i delikatnie rozprowadzic, przykrywajc zurawiny.
Piec okolo 45-50 minut, sprawdzic patyczkiem czy jest upieczone.
Przestudzic w formie okolo 30 minut, potem wyjac i wystudzic na drucianej siateczce.
Szynka drobiowa z suszonymi żurawinami z szynkowaru
Pyszna i łatwa do przygotowania szynka drobiowa z szynkowaru z żurawiną. Z przyprawą grillową, która dobrze komponuje się ze słodkimi owocami suszonej żurawiny. Jest smaczna, zwarta, można ją kroić na cieniutkie plasterki. Wygląda... no jak na zdjęciu, czyli bardzo smakowicie.
Jej przygotowanie jest bajkowo łatwe, a efekt? Oj, dowiesz się tak na prawdę jak zrobisz :) I nie będzie to Twój...
Pasztet z ciecierzycy z żurawiną i migdałami
Od dawna już nikogo nie dziwią pasztety warzywne. Robi się je z kasz, fasoli, grochu, warzyw korzeniowych. Ale chyba mój najulubieńszy to ten z ciecierzycy. Pewnie dlatego, że kocham ten groch przeogromnie i często go używam w kuchni do zup, dań głównych, sałatek, hummusu, a nawet jako przegryzka (zapieczony w miodzie i ostrych przyprawach, mniam).
Pasztet z ciecierzycy to gwarancja sukcesu...
Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico
Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico, to jedna z moich ulubionych sałat. Jest bardzo smaczna i uniwersalna. Sprawdzi się jako przystawka przed kolacją lub obiadem, ale także jako samodzielny posiłek, najlepiej w ciepłe dni. Zawiera w sobie moc kontrastów z wielu smaków: ostrych i łagodnych serów, soczystego szpinaku, słodkich żurawin i jedynego w swoim rodzaju słodko-winnnego...
Waniliowe ciasto z żurawinami - komentarze
