» Przepisy » Na Wielkanoc » Bułeczki i ciastka drożdżowe na Wielkanoc » Walentynkowe serduszka drozdzowe

Walentynkowe serduszka drozdzowe


  
1 5 5 8
2003-02-10
10 minut + 60 minut rosniecie i pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 20
Kuchnia europejska
Walentynkowe serduszka drozdzowe

Absolutnie przepyszne! Pulchniutkie, a dzieki dodatkowi amoniaku jednoczesnie kruchutkie!


Składniki na walentynkowe serduszka drozdzowe

2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy
7 lyzek rozpuszczonego masla, lekko przestudzonego
220 ml (7/8 szklanki) cieplego mleka
1 jajko
2 lyzki cukru
1/2 lyzeczki soli
1/2 lyzeczki amoniaku (niekoniecznie)
2 3/4 szklanki maki

2 lyzki rozpuszczonego masla
drobniutki cukier krysztal

Przygotowanie dania walentynkowe serduszka drozdzowe

Dodac wszystkie skladniki (oprocz dwoch ostatnich) do sporej miski i wyrobic na dosc gladkie ciasto, nie dluzej niz 10 minut. Zostawic do wyrosniecia w cieplym miejscu na 30 minut.
Ciasto podzielic na 20 czesci, z kazdej uformowac waleczek dlugosci okolo 30cm i formowac z nich serduszka (jakby zaokraglona litera "M", a potem laczyc nozki w szpic). Ukladac serduszka na posmarowanej maslem lub wylozonej pergaminem blasze, przykryc i pozwolic im lekko sie napuszyc przez 30 minut.
Piec 9 minut w temperaturze 225ºC, az beda zlociste. Zaraz po wyjeciu z piekarnika smarowac roztopionym maslem i posypac cukrem (moze byc cukier z cynamonem).


Najlepsze jedzone cieple! Poniewaz nie sa bardzo slodkie, sa to bardziej buleczki niz ciasteczka.
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Schab w galarecie

Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Ucierane ciasto z rabarbarem

Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego


Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)

Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...




Walentynkowe serduszka drozdzowe - komentarze

~maja
~maja
11.10.2013 11:25
bardzo smaczne wszystkim smakowaly moje ulubione, pycha
margolcia
margolcia
14.02.2011 15:28
Dziś z okazji walentynek upiekłam te serduszka: Aniu dziękuję za pomysł i inspirację! Bardzo smaczne, leciutkie - super!
Iguana
Iguana
23.02.2004 14:46
Co tu dużo mówic pyszne są i już. Mięciutkie i delikatne. A najważniejsze że bardzo szybkie do zrobienia szczególnie jeśli się córcię zatrudni do formowania :-)
cisza
cisza
22.02.2004 21:56
Bardzo smaczne i pulchne serduszka. Najlepsze po upieczeniu jeszcze lekko ciepłe. Polecam
Iguana
Iguana
16.02.2004 08:39
Szybciutko się je robi i jeszcze szybciej zjada. Pyszne są i lekko kruche z tym amoniakiem. A do formowania najlepsze są dzieciaki.
Jotka
Jotka
26.11.2003 10:08
Serduszka są pyszne! Rzeczywiście, najlepsze są zaraz po upieczeniu, choć na drugi dzień też ciągle były pyszne. Ciasto robi się szybko (ja robiłam tymi haczykowatymi końcówkami robota). Bardzo podobał mi się etap toczenia wałeczków z puchatego, sprężystego ciasta już po wyrośnięciu; strasznie miłe uczucie mieć je pod palcami. Ponieważ nie używam drożdży suszonych, dodałam świeże – 40 g, rozpuszczając je w odrobinie ciepłego mleka.
Anusiaczek
Anusiaczek
19.09.2003 15:55
Co prawda do Walentynek jeszcze daleko, ale i tak skusiłam się na te serduszka. Są bardzo smaczne. Pulchniutkie, mięciutkie, po prostu idealne! Najlepsze jeszcze ciepłe. Naprawdę warto spróbować!
13.03.2003 09:15
Serduszka rzeczywiście piękne i smaczne. W sam raz na Walentynki. Pozdrawiam!:-)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.