Wafle orzechowe

1 5 5 2
2003-02-07
2 godziny
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska
Wafle orzechowe

Krem z tych wafli, podobnie jak poprzednie, może być użyty do jakichkolwiek ciasteczek, np. do markizów.


Składniki na wafle orzechowe

1/3 szklanki mleka, 3/4 szklanki cukru, 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich, 10 dag masła, 10 dag margaryny, 2 i 1/3 szklanki mleka w proszku, 4 wafle (andruty)

Przygotowanie dania wafle orzechowe

Przesiać mleko w proszku, wymieszać z orzechami.
Podgrzać zwykłe mleko, rozpuścić w nim cukier, masło i margarynę. Wsypywać po trochu mleko w proszku z orzechami, mieszać do połączenia się składników.
Podzielić masę na 3 części, posmarować wafel, przykryć drugim, znowu posmarować, przykryć, i jeszcze raz. Delikatnie docisnąć, obciążyć i odstawić do przestygnięcia. Pokroić na dowolne kształty, schłodzić w lodówce w zamkniętym pojemniku.

Zamiast orzechów włoskich można użyć orzechów laskowych lub migdałów. Przy oszczędnym rozsmarowywaniu można uzyskać wafle z czterech warstw kremu i pięciu andrutów.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.