Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Urocze tagliatelle w kolorze zielonym z... zielonymi liśćmi

1 5 5
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Urocze tagliatelle w kolorze zielonym z... zielonymi liśćmi

Danie to bardzo szybkie w przygotowaniu, pyszne, radosne i orzeźwiające. Doskonałe na lekką, "popisową" kolację.
Urocze_tagliatelle_w_kolorze_zielonym_z_zielonymi_liscmi-1646p.html
Urocze tagliatelle w kolorze zielonym z... zielonymi liśćmi


Składniki na urocze tagliatelle w kolorze zielonym z... zielonymi liśćmi

paczka tagliatelle - pół kilograma
dwie spore garście młodych liści szpinaku
dwie czubate łyżki sosu pesto
cukinia średniej wielkości - około 15 dag
garść świeżych liści bazylii (można zastąpić natką pietruszki)
garść świeżo startego parmezanu
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki oliwy
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania urocze tagliatelle w kolorze zielonym z... zielonymi liśćmi

Najpierw stawiam na ogniu gar z wodą na makaron. Dużo tej wody, osolonej, z łyżką oliwy.

Szpinak bardzo starannie myję, odrywam łodyżki, odrzucam większe i twardsze liście, następnie bardzo dokładnie suszę.

Cukinię myję i kroję na słupki o długości około 3 cm i grubości 0,5 cm.
Gotuję ją na parze przez 4 minuty (można je również ugotować w lekko oso

lonej wodzie z dodatkiem półowy łyżeczki cukru, po ugotowaniu dokładnie odsączam). Ugotowany, twardawy makaron odcedzam dokładnie, przekładam na patelnię z rozgrzaną oliwą, dodaję do niego sos pesto, cukinię, liście szpinaku i bazylii, mieszam, by wszystkie składniki przeszły swym aromatem, trzymam na ogniu dosłownie minutę.

Makaron wykładam na talerze, posypuje parmezanem i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.
Pyszni się wyśmienicie w towarzystwie kieliszka zimnego, białego wina, lub wody mineralnej z dodatkiem soku cytrynowego.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Szybki makaron

  
12
AgaTA
2008-09-14
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Szybki makaron

Jestem typem, który zawsze ma na zapas obiad w
zamrażalce, tortille, fasolkę, pierogi czy jakieś
zapiekanki. Codziennie rano wyciągam coś z czeluści i
zostawiam do odmrożenia. Jednakże czasem trafia
się, że zapomnę o tym. Wtedy ratuje się ekspresowym
daniem, które od dłuższego czasu gości w naszej
kuchni. Makaronowe rurki z sosem z pieczarek, boczku
i 2 serów (mozzarella i...


Spaghetti al pomodoro

  
2
Jotka
2007-08-25
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: 2
Spaghetti al pomodoro

Danie przygotowane według wskazówek telewizyjnego programu: Wielcy szefowie kuchni.
Jest to sposób podejścia do makaronu Nadii Santini, która uznawana jest za najlepszego specjalistę od makaronów na świecie (prowadzi restaurację Dal Pescatore miedaleko Parmy). Danie robi się inaczej, niż byłam przyzwyczajona robić spaghetti. Proporcje składników dobrałam sama, bo w programie TV nie było to...


Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą to przepis nie tylko na pyszny obiad, ale i super spędzony czas w rodzinnym gronie :)

Tagliatelle to klasyczny włoski makaron. Ma kształt długich i płaskich wstążek. Ten rodzaj makaronu świetnie sprawdził się w tym daniu. Idealnie komponuje się z cukinią, która jest tu w dość nietypowym kształcie. Cukiniowe wstążki to ciekawy pomysł na to...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.