Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Udziec indyka marynowany w sosie sojowym i occie balsamicznym

  
1 5 5 48
2004-05-08
60 minut + kilka godzin marynowania
łatwe
Porcje: 8-12
Kuchnia europejska
Udziec indyka marynowany w sosie sojowym i occie balsamicznym

Choć obecnie w kuchniach króluje kurczak, to właśnie indyk jest jednym z najzdrowszych mięs. Pieczony udziec z indyka może być doskonałą alternatywą dla kupnych wędlin. Marynata z sosu sojowego, octu balsamicznego z dodatkiem miodu i rozmarynu nada mięsu niepowtarzalnego smaku i intensywnego aromatu. Najlepiej podawać go na zimno z razowym pieczywem.


Składniki na udziec indyka marynowany w sosie sojowym i occie balsamicznym

udziec z indyka - około 1 kg

2 łyżki oleju



marynata:

2 łyżki ciemnego sosu sojowego

2 łyżki octu balsamicznego

łyżka grubo zmielonego, czarnego pieprzu

łyżka miodu

3 łyżki oliwy

pół łyżki suszonego rozmarynu
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania udziec indyka marynowany w sosie sojowym i occie balsamicznym

Składniki marynaty mieszam dokładnie ze sobą.

Mięso myję dokładnie, wycinam ostrym nożem kość, osuszam, nacieram marynatą z wszystkich stron i związuję w ładny kształt za pomocą białego, bawełnianego sznurka.

Mięso wkładam do lodówki na 3-4 godziny. Po tym czasie obsmażam na silnie rozgrzanym oleju ze wszystkich stron, aż zmieni kolor - nie powinno to trwać dłużej niż 2-3 minuty.

Mięso wkładam do naczynia żaroodpornego, przykrywam folią aluminiową i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę około 50 minut.


Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł


 

Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

  
16
Kasia, Mniammniam.pl
2015-03-03
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.

Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.

Tak naprawdę...


Kurczak w sosie serowym

  
39
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-28
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak w sosie serowym

Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...


Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-16
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Polędwiczka a\'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.