Udka z kurczaka z suszonymi pomidorami
Jeżeli szukasz pomysłu na pyszny obiad z kurczakiem w roli głównej, dobrze trafiłaś :) Ten przepis jest dla Ciebie idealny. Udka kurczaka z suszonymi pomidorami to danie na obiad dla całej rodziny.
Tak przygotowane udka to pełno smaków i niesamowitych aromatów :) Już w czasie pieczenia aromat dochodzący z piekarnika będzie apetycznie nęcił kubki smakowe. A co się będzie działo, jak gotowe udka kurczaka z suszonymi pomidorami wyglądają w końcu na talerzu! :) Od razu zrób więcej takich przepysznych udek, bo na 100% będą chętni na dokładkę.
Przepis na udka kurczaka z suszonymi pomidorami jest taki jak zawsze na MniamMniam.pl. To danie łatwe i sprawdzone. Większość pracy wykona za Ciebie piekarnik :)
Sprawdź ten przepis na bardzo fajny rodzinny obiad. Udka kurczaka z suszonymi pomidorami polecają się zawsze :)
Składniki na udka z kurczaka z suszonymi pomidorami
12 suszonych pomidorów marynowanych w oliwie
4 ząbki czosnku
pół szklanki wytrawnego, białego wina
pół łyżeczki rozmarynu
ćwierć łyżeczki tymianku
pół łyżeczki czerwonej, słodkiej papryki w proszku
sól
świeżo zmielony pieprz
dwie łyżki oliwy od pomidorów
sok z połowy cytryny
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
Przygotowanie dania udka z kurczaka z suszonymi pomidorami
Udka dokładnie myję i trzymam w zimnej wodzie około pół godziny.Po tym czasie dokładnie wycieram do sucha i nacieram solą i pieprzem.
Do soku z cytryny dodaję oliwę oraz zioła. Do tak przygotowanej marynaty wrzucam udka i bardzo dokładnie mieszam - tak, by się wszystkie nią pokryły.
Udka w marynacie powinny, co najmniej godzinę leżakować w lodówce.
Po tym czasie udka lekko otrzepuję z marynaty i układam w naczyniu żaroodpornym. Do naczynia wrzucam obrany i pokrojony na cieniutkie plasterki czosnek.
Udka piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut. W czasie pieczenia kilka razy przewracam tak, by się równomiernie piekły.
Po tym czasie do naczynia wlewam wino, dodaję pomidory.
Potrawę piekę jeszcze 10 minut - tak, by wszystkie składniki wydobyły z siebie całą moc smaku i aromatu.
Bardzo to wytrawne danie i jeszcze bardziej smakowite.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson
Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...
Pieczony bażant
Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....
Kataloński chleb z pomidorem
W Barcelonie, stolicy Katalonii, na każdym talerzu tapas znajdziemy pa amb tomaquet – kromkę chleba, natartą dojrzałym pomidorem, polaną oliwą i posoloną.
Jak to zrobić?
Sięgnijcie po serię kryminałów, kulinarnych w tle, autorstwa Manuela Vasqueza Montalbana; wśród nich jest "Nagroda". Jesteśmy w madryckim hotelu Venice, gdzie trwa impreza, w czasie której ma być ogłoszony laureat...