Udka z kurczaka z suszonymi pomidorami

  
1 5 5 6
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska

Jeżeli szukasz pomysłu na pyszny obiad z kurczakiem w roli głównej, dobrze trafiłaś :) Ten przepis jest dla Ciebie idealny. Udka kurczaka z suszonymi pomidorami to danie na obiad dla całej rodziny.

Tak przygotowane udka to pełno smaków i niesamowitych aromatów :) Już w czasie pieczenia aromat dochodzący z piekarnika będzie apetycznie nęcił kubki smakowe. A co się będzie działo, jak gotowe udka kurczaka z suszonymi pomidorami wyglądają w końcu na talerzu! :) Od razu zrób więcej takich przepysznych udek, bo na 100% będą chętni na dokładkę.

Przepis na udka kurczaka z suszonymi pomidorami jest taki jak zawsze na MniamMniam.pl. To danie łatwe i sprawdzone. Większość pracy wykona za Ciebie piekarnik :)

Sprawdź ten przepis na bardzo fajny rodzinny obiad. Udka kurczaka z suszonymi pomidorami polecają się zawsze :)


Składniki na udka z kurczaka z suszonymi pomidorami

8 udek
12 suszonych pomidorów marynowanych w oliwie
4 ząbki czosnku
pół szklanki wytrawnego, białego wina
pół łyżeczki rozmarynu
ćwierć łyżeczki tymianku
pół łyżeczki czerwonej, słodkiej papryki w proszku
sól
świeżo zmielony pieprz
dwie łyżki oliwy od pomidorów
sok z połowy cytryny

Przygotowanie dania udka z kurczaka z suszonymi pomidorami

Udka dokładnie myję i trzymam w zimnej wodzie około pół godziny.

Po tym czasie dokładnie wycieram do sucha i nacieram solą i pieprzem.

Do soku z cytryny dodaję oliwę oraz zioła. Do tak przygotowanej marynaty wrzucam udka i bardzo dokładnie mieszam - tak, by się wszystkie nią pokryły.

Udka w marynacie powinny, co najmniej godzinę leżakować w lodówce.

Po tym czasie udka lekko otrzepuję z marynaty i układam w naczyniu żaroodpornym. Do naczynia wrzucam obrany i pokrojony na cieniutkie plasterki czosnek.

Udka piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut. W czasie pieczenia kilka razy przewracam tak, by się równomiernie piekły.

Po tym czasie do naczynia wlewam wino, dodaję pomidory.

Potrawę piekę jeszcze 10 minut - tak, by wszystkie składniki wydobyły z siebie całą moc smaku i aromatu.

Bardzo to wytrawne danie i jeszcze bardziej smakowite.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.