» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Udka z kurczaka z suszonymi pomidorami

Udka z kurczaka z suszonymi pomidorami


  
1 5 5 6
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska

Udka z kurczaka z suszonymi pomidorami

Jeżeli szukasz pomysłu na pyszny obiad z kurczakiem w roli głównej, dobrze trafiłaś :) Ten przepis jest dla Ciebie idealny. Udka kurczaka z suszonymi pomidorami to danie na obiad dla całej rodziny.

Tak przygotowane udka to pełno smaków i niesamowitych aromatów :) Już w czasie pieczenia aromat dochodzący z piekarnika będzie apetycznie nęcił kubki smakowe. A co się będzie działo, jak gotowe udka kurczaka z suszonymi pomidorami wyglądają w końcu na talerzu! :) Od razu zrób więcej takich przepysznych udek, bo na 100% będą chętni na dokładkę.

Przepis na udka kurczaka z suszonymi pomidorami jest taki jak zawsze na MniamMniam.pl. To danie łatwe i sprawdzone. Większość pracy wykona za Ciebie piekarnik :)

Sprawdź ten przepis na bardzo fajny rodzinny obiad. Udka kurczaka z suszonymi pomidorami polecają się zawsze :)


Składniki na udka z kurczaka z suszonymi pomidorami

8 udek
12 suszonych pomidorów marynowanych w oliwie
4 ząbki czosnku
pół szklanki wytrawnego, białego wina
pół łyżeczki rozmarynu
ćwierć łyżeczki tymianku
pół łyżeczki czerwonej, słodkiej papryki w proszku
sól
świeżo zmielony pieprz
dwie łyżki oliwy od pomidorów
sok z połowy cytryny

Przygotowanie dania udka z kurczaka z suszonymi pomidorami

...

Udka dokładnie myję i trzymam w zimnej wodzie około pół godziny.

Po tym czasie dokładnie wycieram do sucha i nacieram solą i pieprzem.

Do soku z cytryny dodaję oliwę oraz zioła. Do tak przygotowanej marynaty wrzucam udka i bardzo dokładnie mieszam - tak, by się wszystkie nią pokryły.

Udka w marynacie powinny, co najmniej godzinę leżakować w lodówce.

Po tym czasie udka lekko otrzepuję z marynaty i układam w naczyniu żaroodpornym. Do naczynia wrzucam obrany i pokrojony na cieniutkie plasterki czosnek.

Udka piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut. W czasie pieczenia kilka razy przewracam tak, by się równomiernie piekły.

Po tym czasie do naczynia wlewam wino, dodaję pomidory.

Potrawę piekę jeszcze 10 minut - tak, by wszystkie składniki wydobyły z siebie całą moc smaku i aromatu.

Bardzo to wytrawne danie i jeszcze bardziej smakowite.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...


Pieczony bażant

Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Kataloński chleb z pomidorem

Kataloński chleb z pomidorem

W Barcelonie, stolicy Katalonii, na każdym talerzu tapas znajdziemy pa amb tomaquet – kromkę chleba, natartą dojrzałym pomidorem, polaną oliwą i posoloną.
Jak to zrobić?
Sięgnijcie po serię kryminałów, kulinarnych w tle, autorstwa Manuela Vasqueza Montalbana; wśród nich jest "Nagroda". Jesteśmy w madryckim hotelu Venice, gdzie trwa impreza, w czasie której ma być ogłoszony laureat...




Udka z kurczaka z suszonymi pomidorami - komentarze

~Lilpaw
~Lilpaw
12.01.2019 18:58
Super przepis, udka wyszły rewelacyjnie, dusilam jednak ok 15 minut dużej
~Monia
~Monia
25.02.2016 09:49
Pieczemy pod przykryciem?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
25.02.2016 09:50
Hej Monia :) Pieczemy bez przykrycia :) Łap uśmiechy :)
Ulenka
Ulenka
4.12.2013 07:59
Trafiłam na udka bez kości i zrobiłam prawie wg Grzesiowego przepisu, ale.... :) Mięsa nie moczyłam, osoliłam, popieprzyłam, "upaćkałam" w marynacie, włożyłam do naczynia żaroodpornego - i do lodówki. Posiedziało ponad godzinę, dałam 5 ząbów czosnku, piekłam ok. 30 min. Dodałam pomidory, polałam bulionem (miałam na obiedzie 4 letnią wnunię) i wtedy poprzewracałam mięsko i jeszcze przepisowe 10 min. Przepis prościutki, szybki a efekt rewelacyjny !!! Dziwię się, że tak mało osób po niego sięga (albo tylko nie dodaje opinii) - szczerze polecam. Grzesiu dziękuję :)
iwa1406
iwa1406
25.04.2009 12:14
Pycha!! Mam tylko pytanie, po co moczy się mięso w wodzie? Zawsze wydawało mi się, że takie wymoczone mięso gorzej smakuje (zdarzało mi się szybkie rozmrażanie w wodzie)
Zetka
Zetka
10.03.2005 19:20
Witam, mam pytanie, dodajemy pół łyżeczki rozmarynu, czy ćwierć łyżeczki rozmarynu? Pewnie ta ćwierć tyczyła się innego zioła? [Grzegorz: ćwierć dotyczyła tymianku, rzecz już pooprawiona]
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.