Udka w ziołowym sosie.
5
2003-06-20
60 minut + 30 minut oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 3 – 4
Pyszny sposób na udka z kurczaka.
Składniki na udka w ziołowym sosie.
4 udka z kurczaka
1/2 szklanki bulionu
2 łyżki musztardy francuskiej
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka estragonu
sól, pieprz
olej do smażenia
1/2 szklanki bulionu
2 łyżki musztardy francuskiej
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka estragonu
sól, pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie dania udka w ziołowym sosie.
...
1. Udka kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy solą i pieprzem, wkładamy do miski i obficie skrapiamy sosem sojowym. Odstawiamy pod przykryciem na co najmniej pół godziny do lodówki.2. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, wkładamy mięso i mocno podsmażamy z każdej strony.
3. Bulion mieszamy dokładnie z musztardą i ziołami. Tak przygotowanym sosem zalewamy udka, przykrywamy patelnię i dusimy na małym ogniu przez 30 minut. W połowie duszenia przewracamy udka na drugą stronę.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Udka w ziołowym sosie. - komentarze
sasza11
11.10.2014 13:14
Zrobiłam i się zachwyciłam. Uważać z musztardą francuską, bo jest słona! Dziękuję za ten przepis!:-))
Astana
25.09.2003 09:22
Udka wyszły smaczne, soczyste, pieknie sie prezentowały tylko jak dla mnie trochę za mało ziołowe, następnym razem dodam duuużo więcej ziólek.
