Udka kurczaka w sosie curry po indyjsku.

1 5 5
2012-02-18
2 godziny
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia indyjska

Udka kurczaka w sosie curry po indyjsku.

Udka opłukać,zdjąć z nich skórkę i obtoczyć w marynacie.Obsmażyć z obu stron na oleju,zalać
wodą,dodać przypraw zapachowych,wkruszyć 2 rosołki,wlać sos pomidorowy,zamieszać,wlać
mleko kokosowe.Dusić ponad godzinę,aż mięso zmięknie,dodając curry,czuszkę
siekaną,resztę sosu lub koncentratu pomidorowego.Gotowe danie podawać z makaronem lub
kus-kus.


Składniki na udka kurczaka w sosie curry po indyjsku.

4-6 udek z kurczaka,
sos pomidorowy lub koncentrat,
500 ml.wody,
puszka mleka kokosowego,
1 czuszka bez pestek,
2 bulionetki,
2 liście laurowe,
5 kulek ziela angielskiego,
curry,
pieprz,
sól,
oliwa do marynaty,
olej do smażenia.

Przygotowanie dania udka kurczaka w sosie curry po indyjsku.

1.Udka opłukać w bieżącej wodzie,odsączyć,zdjąć z nich skórkę,jak ktoś nie lubi ze skórką lub
zostawić ze skórką.Zrobić marynatę z curry,pieprzu,soli oraz oliwy i obtoczyć udka.
2.Wstawić do lodówki,aby przeszły przyprawami na noc lub na kilka godzin przed
przyrządzaniem.Następnie rozgrzać olej i obsmażyć udka z obu stron ,zalać 500 ml.wody,dodać
2 bulionetki,listki laurowe,ziele angielskie,wlać sos pomidorowy,zamieszać,potem mleko
kokosowe.Poddusić z 15-20 min.
3.Czuszkę opłukać,przekroić na wpół na wzdłuż,usunąć pestki i umyć natychmiast ręce,aby
nie zatrzeć oczu,posiekać w paski i dodać do garnka z potrawą.
4.Gotować jeszcze z godzinę,aż udka zmiękną,dodać więcej sosu lub koncentratu i posiekanej
czuszki jak się lubi na ostro.
5.Gotową potrawę przełożyć na talerze płaskie,a sos nalać do sosjerki.Do tego makaron
świderki lub kaszka kus-kus.
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Zapiekane udka z kurczaka z warzywami, inspirowane pomysłem Jamiego Olivera z książki "Gotuj sprytnie jak Jamie"

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-09-22
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zapiekane udka z kurczaka z warzywami, inspirowane pomysłem Jamiego Olivera z książki \

Warto czasem poszukać inspiracji u znanych kucharzy. A Jamie Oliver lubi gotować po domowemu, więc jego przepisy idealnie nadają się na domowe posiłki. Te zapiekane udka to właśnie lekko zmieniona wersja jego zapiekanki z kurczaka. Idealne danie, które praktycznie robi się samo. A jak pachnie. Tu akurat musisz mi wierzyć na słowo. Choć postaram się opisać. Po kuchni gonią się zapachy...


Udka z piekła rodem (zwane też czasami "po diabelsku")

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-06-02
120 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4
Udka z piekła rodem (zwane też czasami \

Piekielnie smaczne :) Anielsko łatwe w przygotowaniu :) Buchają, po prostu buchają feerią aromatów! A jak ostre? Takie dokładnie, jak lubisz - bo dodasz tyle pieprzu cayenne, ile chcesz, a nie tyle, na ile Cię chcę namówić :) Bo to Tobie smakować, a nie wypalać podniebienie przecież :)

To co odpowiada za ich piekielnie dobry smak? Przede wszystkim sos sojowy, wędzona papryka w proszku,...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-19
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8
Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.