Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Udka kurczaka w pikantnym sosie

1 5 5 6
2007-08-20
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Udka kurczaka w pikantnym sosie

Udka kurczaka w pikantnym sosie są świetne na imprezy, ale doskonale sprawdzą się na obiad lub kolację. Naprawdę są mocno pikantne, a to za sprawą sosu z musztardą, tabasko i worcesterem. Łatwe w przygotowaniu!


Składniki na udka kurczaka w pikantnym sosie

4 całe udka kurczaka
2 cebule
3 szklanki bulionu
2 łyżki masła
6 łyżki oleju
łyżka sosu worcester
kilka kropel sosu tabasco
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

garść posiekanej natki pietruszki do dekoracji
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania udka kurczaka w pikantnym sosie

  1. Obrane cebule pokrój na drobną kostkę. Podsmaż do zeszklenia na 2 łyżkach oleju
  2. Udka dokładnie umyj, osusz, każde podziel na dwie części. Posól i popieprz.
  3. W dużym rondlu rozgrzej mocno masło z olejem i włóż mięso. Smaż na średnim ogniu, przewracając dopiero, kiedy skórka pod spodem się zrumieni (w tej sposób nie przywrze do patelni).
  4. Do rondla dodaj wcześniej podsmażoną cebulę, bulion, rodzynki, soy worcester i tabasco oraz musztardę. Potrawę dopraw solą i pieprzem.
  5. Duś na małym ogniu pod przykryciem 30-35 minut, aż sos zgęstnieje, a mięso będzie całkowicie miękkie.
  6. Kurczaka podawaj posypanego natką pietruszki. Pasuje do niego ryż na sypko i sałata z delikatnym sosem.



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-19
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8
Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.