Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem

  
1 5 5 7
2016-11-09
180 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem

Masz ochotę na coś wyjątkowo dobrego? Te udka zapiekane z jabłkami, dużą ilością czosnku i tymiankiem są... bardzo dobre :)
Idealne na chłodniejsze dni - na codzienny obiad w rodzinnym gronie. To danie ma "ciepły", domowy smak, który jak żaden inny sprzyja rozmowom przy stole w gronie najbliższych.

Przygotowanie ich jest wręcz, nie wstydzę się tego napisać, banalnie proste - nacieramy je przyprawami, wkładamy do piekarnika, dodajemy sok jabłkowy, pieczemy, potem dodajemy jabłka i czosnek.
I... czekamy :) Czekania w tym przepisie jest najwięcej :)
Bo, żeby gęsie mięso było delikatne, aromatyczne i tak bardzo smakowite wymaga trochę czasu pieczenia - ale efekt jest tego wart.

Pieczone udka z gęsi smakują najlepiej z ugotowaną fioletową kapustą doprawioną sokiem cytrynowym oraz bułkami ugotowanymi na parze, które idealnie się nadają do nabierania aromatycznego sosu :)
Jeśli nigdy nie robiłaś gęsi, bo się bałaś, że może się nie udać, to... dzięki temu przepisowi nie musisz się bać - wyjdzie pysznie i będziesz bardzo zadowolona :)


Składniki na udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem

4 udka gęsi o łącznej wadze około 2 kg
4 twarde i kwaśne jabłka (około 0,7 kg)
1 szklanka soku jabłkowego - najlepiej świeżo wyciśniętego i nie filtrowanego
2 główki czosnku
kilka gałązek świeżego tymianku (można zastąpić łyżką suszonego)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
Coca-Cola
Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy

Przygotowanie dania udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem

  1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Udka umyj, dokładnie osusz, czosnek podziel na pojedyncze ząbki.
  2. Udka natrzyj solą i pierzem. Włóż do dużego naczynia żaroodpornego, na udkach rozłóż gałązki tymianku.
  3. Wlej sok jabłkowy i dodaj ząbki czosnku.
  4. Do gorącego piekarnika wstaw udka i piecz przez 2 godziny.
  5. Umyte jabłka pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne.
  6. Po 2 godzinach pieczenia wyjmij udka z piekarnika, pomiędzy nie włóż kawałki jabłek. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz następną godzinę.
  7. W połowie tej godziny udka polej wydzielonym tłuszczem.
  8. Na 10 minut przed końcem pieczenia włącz funkcję termoobieg z grillem, by uzyskać chrupiącą skórkę.
  9. Podawaj udka z niebieską kapustą i bułkami ugotowanymi na parze. Oczywiście dobrze też smakują z innymi dodatkami - żurawiną, ziemniakami piure lub pieczonymi, pszennymi pieczywem... z tym, z czym lubisz najbardziej :)
  10. A radości doda Coca-Cola.
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.




Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem  - etap 1

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Udka umyj, dokładnie osusz, czosnek podziel na pojedyncze ząbki.


Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem  - etap 2

Udka natrzyj solą i pierzem. Włóż do dużego naczynia żaroodpornego, na udkach rozłóż gałązki tymianku.


Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem  - etap 3

Wlej sok jabłkowy i włóż pomiędzy nie ząbki czosnku.


Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem  - etap 3

Do gorącego piekarnika wstaw udka i piecz przez 2 godziny.


Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem  - etap 4

Umyte jabłka pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne.
Po 2 godzinach pieczenia wyjmij udka z piekarnika, pomiędzy nie włóż kawałki jabłek i ząbki czosnku. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz następną godzinę.
W połowie tej godziny udka polej wydzielonym tłuszczem.


Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem  - etap 5

Na 10 minut przed końcem pieczenia włącz funkcję termoobieg z grillem, by uzyskać chrupiącą skórkę.


Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem  - etap 6

Podawaj udka z niebieską kapustą i bułkami ugotowanymi na parze. Oczywiście dobrze też smakują z innymi dodatkami - żurawiną, ziemniakami piure lub pieczonymi, pszennymi pieczywem... z tym, z czym lubisz najbardziej :)
A radości doda Coca-Cola.



Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-11-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami

Ta sałatka jest świetna na każdą okazję :) Robi się ją błyskawicznie. A jak smakuje? A bosko :) Bo ma wszystko, co ma mieć pyszna sałatka - miękkie, zdrowe awokado, aromatyczny ser pleśniowy, wyraziste w smaku oliwki i chrupiące, czosnkowe grzanki :) Oraz klasyczny winegret o lekko miodowym smaku.
Jeśli chcesz zrobić wrażenie na kolacji, popisać się przed gośćmi, lub po prostu masz ochotę...


Rogaliki prawie jak marcińskie ;)

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-11-04
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 16 rogalików
Rogaliki prawie jak marcińskie ;)

Jak wiadomo 11 listopada przypada Św. Marcina. Piękna tradycja każe wtedy jeść gęsinę, a Wielkopolanie na deser mają jeszcze rogale marcińskie. Ale dużo przy nich pracy, więc ja proponuję rogaliki prawie jak marcińskie. I choć w przepisie na rogaliki prawie jak marcińskie pojawia się słowo "prawie" to...
...rogaliki prawie jak marcińskie smakują wybornie. A myk ze słowem prawie w rogalikach...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-10-25
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8
Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym

Jeśli lubisz lazanię, nie masz dużo czasu na gotowanie, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Dlaczego? A dlatego, że farsz jest z mięsa drobiowego - przygotowuje się go więc dużo krócej niż tradycyjną lazanię z wołowiny.

Pomidorowy sos doprawiony bazylią i oregano, "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.