Ucierane ciasto z rabarbarem

1 5 5 1
2009-05-18
60
łatwe
Porcje: 20
rabarbar ciasto z rabarbarem ciasto Ciasto z Truskawkami z truskawkami z rabarbarem
Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego
ciasta zostaje spacyfikowana, bo jemu smakują
najbardziej 2 ciasta z rabarbarem i koniec kropka ;-).


Składniki na ucierane ciasto z rabarbarem

3 szklanki mąki
4 jajka
250 g masła
2 łyżki śmietany kremówki
1 i ½ szklanki cukru
¾ szklanki mleka
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Rabarbar
Sok z ½ cytryny
2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie dania ucierane ciasto z rabarbarem

Włączyłam piec na temp 170 st C. Rabarbar umyłam,
obrałam, pokroiłam w kostkę, spryskałam sokiem z
cytryny i cukrem pudrem. Odstawiłam. Masło,
śmietanę, cukier i jajka utarłam w dużej misce.
Dodałam mleko, przesianą mąkę i proszek.
Zmiksowałam razem. Przełożyłam do dużej brytfanny i
na wierzchu położyłam rabarbar. Piekłam około 45
min.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.