» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta z czekoladą i kakao » Ucierane ciasto kakaowe z kokosem

Ucierane ciasto kakaowe z kokosem


  
1 5 5 1
2008-04-25
ok. godzina
łatwe
Porcje: w sam raz
Kuchnia europejska

Ucierane ciasto kakaowe z kokosem

Słodkie, bardzo puszyste, w połączeniu z kokosową kruszonką- pyszny black&white:)


Składniki na ucierane ciasto kakaowe z kokosem

Ciasto:
250g mąki,
250g cukru,
250g masła lub margaryny,
5 jajek,
4 łyżki kwaśniej śmietany,
4 czubate łyżki kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
opakowanie cukru waniliowego

Kruszonka:
150g wiórków kokosowych,
120g cukru,
90g masła,
2 łyżki mleka

Przygotowanie dania ucierane ciasto kakaowe z kokosem

...

1) Oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości, nie przerywając ucierania dodawać po jednym żółtku, ucierać aż do uzyskania lekkiej puszystej masy- mozna to robić na parze. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszac z kakao, dodać do masy jajecznej, utrzeć, dodać śmietanę, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z ciastem.

2) Ciasto wylać na wyłozoną papierem lub folia aluminiową blaszkę, piekarnik nagrzać do temperatury ok. 180 stopni.

3) Przygotować kruszonkę: wiórki wymieszać z cukrem, masło stopić, wymieszać z mlekiem, wszystkie składniki razem zagnieść. Z kruszonki formować małe kulki i układać je na cieście- delikatnie w nie wciskając.

4) ciasto wstawić do piekarnika, piec ok. 50 minut.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Ucierane ciasto kakaowe z kokosem - komentarze

~marta
~marta
26.09.2015 23:44
Moje pierwsze ciasto w życiu. Wyszło pyszne! Dzięki za przepis