» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babki i ciasta ucierane oraz keksy » Ucierana babka cytrynowo-pomarańczowa

Ucierana babka cytrynowo-pomarańczowa


  
1 5 5 8
1970-01-01
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: blacha 30x12x8 cm
Kuchnia europejska
Ucierana babka cytrynowo-pomarańczowa

Ucierana babka cytrynowo-pomarańczowa uwodzi swoim smakiem i zapachem. Cały dom wypełnia się aromatem cytrusów. Warto sprawdzić ten przepis, bowiem jest łatwy, szybki i niezawodny!


Składniki na ucierana babka cytrynowo-pomarańczowa

4 cytryny
4 jajka
szklanka cukru
2,5 szklanki mąki
około szklanki mleka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
3/4 kostki masła - około 17 dag
szczypta soli

masło do wysmarowania formy
bułka do wysypania formy

Przygotowanie dania ucierana babka cytrynowo-pomarańczowa

Cytryny myję bardzo dokładnie pod wrzątkiem, następnie ścieram z nich skórkę na tarce, uważając, by nie zetrzeć białej warstwy, która znajduje się tuż pod żółtą. Aby nie stracić nic z cennej skórki, przed ścieraniem kładę na tarkę kawałek pergaminu i wciskam go na powierzchnię z dziurkami - starta skórka nie wejdzie pomiędzy ząbki i cała będzie mogła być dodana do ciasta.

Masło rozpuszczam w rondelku i odrobinę studzę.

Jaja ucieram cukrem na białą, puchatą masę. Dodaję do nich mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, skórkę cytrynową i skórkę pomarańczową. Mieszając, dodaję tyle mleka, by otrzymać raczej gęstą masę, a następnie stopniowo, nie przestając mieszać, dodaję przestudzone masło.

Formę smaruję masłem i oprószam tartą bułką. Do formy wkładam ciasto, całość wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę około 40-50 minut.

Pyszne z mocną, aromatyczną herbatą.
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Kruche babeczki z kremem i borówkami

Kruche babeczki z kremem i borówkami

Te z najlepszych cukierni pochylają głowy!

Słów kilka o kremie... Oto odkryłam absolutnie najlepszy krem do wypełnienia kruchych babeczek. Bardzo prosty w przygotowaniu, dający się modyfikować na milion sposobów (można do niego dodać ciemną czekoladę, posiekane orzechy, sosy, najróżniejsze frużeliny owocowe... możliwości niewyczerpane). Ale największą jego zaletą jest to, że pięknie trzyma...


Muffiny z marcepanem i ... prawdziwy domowy marcepan!

Muffiny z marcepanem i ... prawdziwy domowy marcepan!

Przez wiele lat żyłam w przekonaniu, że nie cierpię marcepanu. Okazało się, że to tylko i wyłącznie z tego powodu, iż... nigdy wcześniej nie jadłam PRAWDZIWEGO marcepanu. Jego smak jest dużo bardziej subtelny, a jednocześnie bardziej wyrazisty, bo nie upychamy tam żadnej chemii i zapychaczy, które powodują, że marcepan może ślęczeć na sklepowej półce 2 lata. Podstawa to migdały, cukier i woda...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Ciastka maślane z waniliową nutką

Ciastka maślane z waniliową nutką

Ciastka maślane z waniliową nutką są pyszne i bardzo proste. Pachną masłem i wanilią - to najlepsza kompozycja. Są kruche - nie należy ich długo wyrabiać.

A o ich ciepłym, domowym, maślanym smaku decyduje... masło. Prawdziwe masło, z prawdziwego mleka. Pachnące, o apetycznym kolorze i odpowiedniej konsystencji. Polecam Wam masło marki Kerrygold - ono właśnie takie jest. Świetnie sprawdza się w...




Ucierana babka cytrynowo-pomarańczowa - komentarze

mulan
mulan
10.04.2013 11:50
Aromatyczna o orzeźwiającym smaku i delikatnej strukturze, długo zachowuje świeżość.
rymkowa1
rymkowa1
4.05.2011 09:49
Wypróbowałam przepis na Wielkanoc. Szukałam babki o innych walorach smakowych niż te tradycyjne i muszę przyznać, że to był strzał w dziesiątkę. Po upieczeniu, zapach w kuchni utrzymywał się przez cały dzień i dopiero wtedy poczuliśmy święta w domu. Nieco zmieniłam przepis, dodając jeszcze sok z jednej cytryny i zmniejszyłam ilość skórki pom. (bo poprostu mi zabrakło). Babka napewno weszła w skład corocznych przepisów wielkanocnych. I jeszcze jedno. U mnie domownicy lubią wilgotne ciasta, a ta babka do nich należy.
dtj
dtj
7.01.2011 15:24
babka aromatyczna bardzo , mokra była w srodku ale później szybko wyschla. Ja bym dała mniej cytryny. Najlepsza z herbatką bez dodatków. Piekłam 1 godzinę. Napewno powtórzę.Dziękuję za przepis
Meg9
Meg9
16.04.2010 20:42
Przepyszna, wilgotna, wspaniale cytrynowo-pomarańczowa baka, wyszła rewelacyjna, jedna z najlepszych jakie jadłam :) dziękuję bardzo za ten przepis. Zamiast skórki kandyzowanej (nie miałam) dałam po prostu startą skórkę z wyszorowanej i sparzonej, sporej pomarańczy, efekt był obłędny :)
Meg9
Meg9
16.04.2010 20:02
Przepyszna, wilgotna, wspaniale cytrynowo-pomarańczowa baka, wyszła rewelacyjna, jedna z najlepszych jakie jadłam :) dziękuję bardzo za ten przepis. Zamiast skórki kandyzowanej (nie miałam) dałam po prostu startą skórkę z wyszorowanej i sparzonej, sporej pomarańczy, efekt był obłędny :)
Koleta_27
Koleta_27
25.03.2008 16:50
Babka jest przepyszna, i co najwazniejsze nie jest starsznie sucha! pieknie pachnie!!
kasiami
kasiami
26.03.2007 14:48
to ile tego proszku??:) [Grzegorz: 2 płaskie łyżeczki, przepis został już zmodyfikowany]
MagduchaP
MagduchaP
19.04.2006 21:44
I mimo że brak słowa ile tego proszku do pieczenia :) to ten zapach i ten smak .....
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.