Tzatziki Andrei
13
2003-06-03
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: duzo
Jeszcze jedna wersja tego popularnego
sosu - taki jak robi moja kolezanka
greczynka
Składniki na tzatziki andrei
1 szklanka jogurtu
1 szklanka kwasnej smietany
1 dlugi ogorek
3-4 duze zabki czosnku, posiekane
4 lyzki oliwki extra-virgin
1 lyzka octu z czerwonego wina
1-2 lyzki posiekanego koperku (lub
wiecej, jak ktos lubi)
sol, pieprz so smaku
1 szklanka kwasnej smietany
1 dlugi ogorek
3-4 duze zabki czosnku, posiekane
4 lyzki oliwki extra-virgin
1 lyzka octu z czerwonego wina
1-2 lyzki posiekanego koperku (lub
wiecej, jak ktos lubi)
sol, pieprz so smaku
Przygotowanie dania tzatziki andrei
Jogurt i smietane dobrze wymieszac.Ogorek obrac, wypestkowac i zetrzec na
tarce, odcisnac jak najwiecej wody,
dodac do jogurtu razem z pozostalymi
skladnikami. Dobrze wymieszac,
przyprawic sola i pieprzem, zostawic na
kilka godzin aby smaki sie przegryzly.
Konieczny do souvlaki, swietny dodatek do grilowanych mies i warzyw, jako dip do chlebka pita lub warzyw...
