Tymbaliki drobiowe z mięsa gotowanego

1 5 5 1
2003-08-26
kilka godzin
bardzo łatwe
Porcje: 3 salaterki po 250 ml
Kuchnia europejska
Tymbaliki drobiowe z mięsa gotowanego

Znane również jako tombaliki lub zimne nóżki. Tutaj w wersji z drobiu gotowanego - sposób na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu.


Składniki na tymbaliki drobiowe z mięsa gotowanego

gotowane mięso kurczaka
gotowane warzywa (marchew, pietruszka, seler)
jajko na twardo
groszek konserwowy
1,5 łyżeczki żelatyny
1 szklanka rosołu
sok z cytryny lub ocet

Przygotowanie dania tymbaliki drobiowe z mięsa gotowanego

Jajko pokroić w plasterki, ułożyć w salaterkach. Pokrojone mięso i warzywa wymieszać delikatnie z groszkiem, przełożyć do salaterek.
Żelatynę namoczyć w odrobinie wody. Gdy spęcznieje, rozpuścić w gorącym rosole, zalać mięso z warzywami (płyn powinien pokryć składniki). Schłodzić, wstawić do lodówki do stężenia.
Podawać polane sokiem z cytryny lub octem. Pyszne ze świeżym chlebem z masłem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.