Tymbaliki drobiowe

1 5 5
2006-11-08
2 h
średniołatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Tymbaliki drobiowe

Jest to już w moim domu tradycyjne danie na imieniny lub urodziny..


Składniki na tymbaliki drobiowe

3 udka kurczaka
2 marchewki duże
1 duża pietruszka
kawałeczek włoskiej kapusty ostatecznie może być biała
Pół pora część zielona
¼ dużego selera
1 duża cebula
jeśli jest sezon lub jeśli mamy zamrożone to natkę z pietruszki, nać selera, gałązka lubczyku
1 grzybek suszony
3 ząbki czosnku
Opakowanie żelatyny
¼ czerwonej papryki
Ziele angielskie, liść laurowy
1 jajko ugotowane na twardo
½ puszki groszku konserwowego
vegeta, magi, pieprz.

Przygotowanie dania tymbaliki drobiowe

Ja przygotowuję tymbaliki zazwyczaj w niedzielę bo wtedy za jednym zamachem robie 2 potrawy. Otóż gotuję niedzielny rosół tylko z podwójnej ilości składników połowę rosołu zużywam na tymbaliki, a połowę na niedzielny obiad. Nie dodaję jedynie wtedy żadnych innych mięs do rosołu tylko dorzucam ze 2 porcje z kurczaka żeby był bardziej esencjonalny. Mięso zalać zimną wodą i zagotować, kiedy powstanie na powierzchni piana, przykręcić gaz i cierpliwie ją usuwać. Dalej postępujemy tak jak z gotowaniem rosołu. (Zajrzyj do mojego przepisu na rosół.)

Nie dodajemy do rosołu:
3 ząbki czosnku
opakowanie żelatyny
¼ czerwonej papryki
Ziele angielskie, liść laurowy
1 jajko ugotowane na twardo
½ puszki groszku konserwowego

Kiedy rosół jest gotowy to odlewamy do mniejszego garnka 1,5 litra, dodajemy, ziele, liść laurowy, pieprz, paprykę w całości ma ona jedynie nadać aromat i chwilę gotujemy. Wywar przecedzić, dodać rozgnieciony czosnek i zagotować, odstawić z ognia. Odlać pół szkl. rosołu i rozpuścić w nim żelatynę dokładnie wg przepisu na opakowaniu. Ja dodaję zawsze o 1 łyżeczkę mniej niż jest podane przez producenta ponieważ mój małżonek lubi taką raczej rzadszą galaretkę. Kiedy żelatyna jest już rozpuszczona dodać ją do wywaru i już nie gotować. Na dno miseczek ułożyć plaster jajka na twardo, trochę groszku z puszki, pokrojoną w kosteczkę marchewkę z rosołu, troszkę posiekanej natki pietruszki. Udka wyjąć z rosołu przestudzić , zdjąć skórę i wyjąć kości. Mięso pokroić na mniejsze kawałeczki i wkładać do miseczek, zalewać galaretką i do lodówki. Podawać skropione sokiem z cytryny, i bagietką.
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

Tylko kilka łatwo dostępnych składników wystarczy, aby przygotować te super smaczne piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą :) Zobacz, że taki obiad możesz przygotować bez żadnych problemów własnymi rękami.

Przepis na piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą jest taki, jak lubisz. Szybki, łatwy i sprawdzony przepis to 100% udanego dania obiadowego. A Twoja rodzina będzie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.