»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Twarożek trzeci z serii Twarożki Wszystkich Smaków Jajo-Bajo,
2004-11-14
godzina
bardzo łatwe
Porcje: zależy od apetytu
Sezam, bakłażan w białym twarożku :)
Składniki na twarożek trzeci z serii twarożki wszystkich smaków jajo-bajo, bakłażanowo-sezamowy
300 g kremowego twarożku, np toski
1 duży bakłażan
2 drobniutko posiekane ząbki czosnku
3 łyżki uprażonych na suchej patelni ziaren sezamu
1 łyżka oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1 duży bakłażan
2 drobniutko posiekane ząbki czosnku
3 łyżki uprażonych na suchej patelni ziaren sezamu
1 łyżka oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania twarożek trzeci z serii twarożki wszystkich
... smaków jajo-bajo, bakłażanowo-sezamowy
Bakłażana piekę w całości w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.W czasie pieczenia odwracam go od czasu do czasu z boku na bok. Będzie gotowy, gdy cała jego skórka sczernieje. Wyjmuję go i odkładam do przestygnięcia.
Gdy bakłażan wystygnie na tyle, by go mozna było wziąć w dłoń - ściągam z niego skórkę, odciskam nadmiar soku, a miąższ rozdrabniam widelcem.
Gdy miąższ całkiem wystygnie mieszam go z twarożkiem, czosnkiem i sezamem, przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
Twarożek podaję z różnymi gatunkami pieczywa.
Czasem do tego twarożku dodaję kilka łyżek jogurtu, wtedy mam pyszny dip na imprezę.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
