» Przepisy » Śniadania » Przepisy na śniadania na zimno » Twarożek na sałacie i w bułeczce

Twarożek na sałacie i w bułeczce


1 5 5
2016-04-14
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska
Twarożek na sałacie i w bułeczce

To było tak - pomyślałam sobie "A jakby tak droga pani Katarzyno, zrobić kanapkę z twarożkiem." Odpowiedziałam sama sobie, że to świetny pomysł, bo to takie fajne wiosenne śniadanie niezależnie od pory roku :) Ale coś przekręcić, wykręcić, zachachmęcić...

Stałam na skrzyżowaniu, czekając na zmianę świateł i dalej kombinowałam. "Hmm a jakby tak lekko podgrzać bułkę w piekarniku, pokroić i tam ten twarożek. Dobry pomysł, ale oczywisty" I wtedy bingo, eureka, olśnienie ;)

"Zetnę kapelusz tej bułce, wydrążę środek, włożę liść sałaty i wypakuję twarożkiem". Poczułam się Archimedesem, Newtonem i Einsteinem kuchennym ;) Ba, nawet Stevenem Hawkingsem :-P Do czasu ;)

Zadanie wykonałam i bardzo zadowolona chciałam to zameldować prezesowi ;) Prezes zaś wpadł do mnie po 10 minutach niosąc na ustach wcale nie słowa pochwały: "Co to za banalny przepis? Po co coś takiego?". Chyba zaszkliły mi się oczy. Kulinarny Nobel odpłynął w dal...

"Ale przecież nie wszystko musi być skomplikowane. Czy ja jestem Amaro, żeby w syfonie mieszać sos z rokitnika i polewać nim korę z dębu z pudrem z racic jelenia?". Chyba się zmitygował, bo powiedział: "To jest bardzo dobre, ale takie proste".

Jesteście jeszcze, czy już Was uśpiłam? :D To budźcie się, bo czas na śniadanie ;) Niech sobie prezesi jedzą kawior w skorupie z jaja z strusia :-P Ja zapraszam na prosty twarożek w bułce, bo to przyjemny początek dnia :)


Składniki na twarożek na sałacie i w bułeczce

250 g twarogu
1/2 szklanki kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu
5 rzodkiewek
pęczek szczypiorku
sól, pieprz

do podania:
4 bułki kajzerki
4 duże liście sałaty masłowej

Przygotowanie dania twarożek na sałacie i w bułeczce

...

  1. Nagrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza. Z bułek zetnij wierzchy i wydrąż w środku tworząc rodzaj miseczki, przykryj ściętymi wierzchami. Ułóż na blasze i włóż do piekarnika na 10 minut.
  2. Twaróg rozgnieć widelcem w misce. Szczypiorek posiekaj, rzodkiewki pokrój na pół i dodaj wszystko do twarogu. Wymieszaj, dodaj śmietanę, sól i pieprz. Połącz wszystko razem.
  3. Umyj liście sałaty i osusz.
  4. Wyjmij bułeczki z piekarnika i przestudź chwilę. Następnie ułóż w nich liście sałaty, napełnij twarożkiem z górką i przykryj wierzchami.
  5. Oczywiście do twarożku możesz dodać inne warzywa i zioła, to już zależy od Ciebie. Ten przepis to pomysł na to co można tworzyć z prostych składników, żeby było trochę inaczej, a inwencja jest w Tobie :)

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Pieczona (podwójnie) marchewka z ziołowym dipem jogurtowym - po prostu najlepsza na świecie

Pieczona (podwójnie) marchewka z ziołowym dipem jogurtowym - po prostu najlepsza na świecie

Czy zwykła marchewka może zrobić wrażenie? Oj, jeszcze jak?
A czy, żeby zwykłą marchewką zrobić wrażenie trzeba się narobić? Oj, wcale :)
A czy do tej zwykłej marchewki, by była przepyszna i robiąca wrażenie, potrzeba trudno dostępnych składników? Bynajmniej :)
A co trzeba zrobić? A trzeba ją dwa razy upiec, dzięki czemu zyskuje pełny słodyczy smak. I podać z ziołowym dipem. I nic więcej...


Pasta na kanapki z zielonego groszku i fety - film video

Pasta na kanapki z zielonego groszku i fety - film video

Bardzo to zielona pasta, ale właśnie taka powinna być :) No i wyobraź sobie tę zieloność na swojej kromce chleba. Po prostu mniam :)

A na dodatek robi się ją w mig, więc można zrobić rano, w południe lub wieczorem. Kiedy tylko dopadnie Cię ochota ;)

No i co tu kryć, masz kawałek wiosny na kanapce niezależnie od pory roku, bo nawet w środku mroźnej zimy możesz przyrządzić sobie taką pastę...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.