» Przepisy » Chleb » Bułki » Tureckie bułeczki z czarnuszką.

Tureckie bułeczki z czarnuszką.


  
1 5 5 2
2014-07-11
30
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia turecka
Tureckie bułeczki z czarnuszką.

Te małe kuleczki z serowym farszem są mięciutkie, delikatne i co
najważniejsze przygotowuje się je łatwo i szybko. Możemy zjeść pyszne
śniadanko, mogą też stanowić smaczną przekąskę. Farsz możemy
urozmaicić. W Turcji jadłem "peynirli pogaca" z nadzieniem z sera
feta, twarogowego i żółtego .Farsz można wzbogacić posiekanymi
ziołami. Moje są najprostsze.


Składniki na tureckie bułeczki z czarnuszką.

Ciasto na 10 kuleczek.
175 g maki
75 g jogurtu
3 łyżki oleju
1 białko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól.

Nadzienie.
100g sera feta
1 łyżka mleka
1 żółtko do posmarowania
1 łyżka czarnuszki do posypania

Przygotowanie dania tureckie bułeczki z czarnuszką.

...

Jogurt wymieszać z olejem, białkiem i szczyptą soli.
Mąkę z proszkiem połączyć z mieszaniną jogurtową i wyrobić ciasto.
Uformować kulki o wielkości 5 cm.
Fetę pokruszyć, dodać mleko, dobrze wymieszać .
Każdą kulkę rozpłaszczyć, nałożyć łyżeczkę sera i dokładnie zalepić.
Posmarować żółtkiem, obsypać czarnuszką i upiec na rumiano w
temp.180stop.
Smacznego.
Jesz i... CHUDNIESZ!

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»


Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

Pierwszy raz arepę przygotował mi mój mąż, który pochodzi z Wenezueli.
Zaobserwowałam jak ją przygotowuje i teraz sama prawie każdego ranka
robię ja na śniadanie. Wymyślam tylko różne farsze i sałatki do niej
i muszę przyznać,że smakują rewelacyjnie.

Arepa jest podstawą wszystkich posiłków w Wenezueli. Jest to okrągła,
spłaszczona forma, która przygotowywana jest z białej mąki


Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej
tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego
w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą,
twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy,
stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki
szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak...


Savarinki.

Savarinki.

Duża babka Savarin nosi nazwę na cześć francuskiego smakosza, prawnika
i polityka Anthelma Brillat-Savarina. Napisał on pełną humoru książkę
pt."Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej" ,z
której sporo myśli przypadło mi do gustu.
Babka Savarin jest drożdżowa ,z otworem w środku ,nasączona obficie
ponczem rumowym , wypełniona bitą śmietaną i owocami.
Dzisiaj...




Tureckie bułeczki z czarnuszką. - komentarze

~Gość
~Gość
17.10.2018 08:26
A ile mniej więcej to czasu "na rumiano" ?
hanialk
hanialk
16.07.2014 07:29
fajna "podstawa"n zostawia duzo miejsca na własne modyfikacje
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.