Turecki tarator z orzechów laskowych
2004-05-08
18 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
To tradycyjny turecki sos z orzechów urtartych z czosnkiem i oliwą. Może być przyrządzony z orzechów włoskich, laskowych, a nawet z migdałów.
Turecki_tarator_z_orzechow_laskowych-1615p.html
Turecki tarator z orzechów laskowych
Składniki na turecki tarator z orzechów laskowych
szklanka orzechów laskowych
pół szklanki oliwy
2 ząbki czosnku
3 łyżki tartej bułki
3 łyżki soku z cytryny
sól
świeżo zmielony pieprz
pół szklanki oliwy
2 ząbki czosnku
3 łyżki tartej bułki
3 łyżki soku z cytryny
sól
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania turecki tarator z orzechów laskowych
Orzechy wysypuję na blaszkę do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180C na ok. 10 minut.Po wyjęciu przekładam je na szmatkę, zawijam i pocierając pozbawiam je brązowej skórki. Obieram czosnek.
Orzechy miksuję w blenderze dodając czosnek i tartą bułkę. Cały czas miksując wlewam oliwę.
Sos przyprawiam sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Podaję z warzywami lub z rybą.
