» Przepisy » Najlepsze przepisy na desery » Kremy i musy » Truskawkowo-rabarbarowa awantura deserowa

Truskawkowo-rabarbarowa awantura deserowa


  
1 5 5 2
2015-06-09
ok. 3 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Truskawkowo-rabarbarowa awantura deserowa

Co tu słodkiego zrobić, żeby się nie narobić? Na pewno nie iść do sklepu po czekoladę ;) A jak już do sklepu to kup: rabarbar, truskawki i śmietanę kremówkę.

Teraz przyjemniejsza część, czyli przygotowanie. W ogóle się przy tym deserze nie narobisz, bo tylko mieszasz, studzisz, ubijasz i znowu mieszasz. Roboty 10 minut i tylko dłuży się czekanie przy lodówce :)

I teraz najprzyjemniejsza część, czyli jedzenie. Mmmm... Tu brakuje słów, po prostu ciesz się tym smakiem :)


Składniki na truskawkowo-rabarbarowa awantura deserowa

2,5 szklanki obranego i pokrojonego w 1-cm plasterki rabarbaru (ok. 750 g)
1 szklanka pokrojonych truskawek (ok. 300 g)
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki śmietany kremówki (najlepiej 36%)
1 łyżka cukru pudru

Przygotowanie dania truskawkowo-rabarbarowa awantura deserowa

...

  1. Rabarbar umyj, obierz i pokrój na ok. 1 cm plasterki. Zasyp 1/2 szklanki cukru w garnku. Zostaw na 30 minut, ale mieszaj od czasu do czasu.
  2. Truskawki umyj, osusz, odetnij szypułki. Pokrój je na cieniutkie plasterki i zasyp 1/4 szklanki cukru. Zostaw na 30 minut, ale delikatnie mieszaj od czasu do czasu.
  3. Kiedy rabarbar i truskawki puszczą sok, zlej truskawkowy sok do garnka z rabarbarem. Truskawki odstaw. Zawartość garnka zagotuj, zmniejsz ogień do minimum i gotuj ok. 10 minut aż rabarbar zacznie się rozpadać.
  4. Taki mus przestudź chwlię, dorzuć truskawki i zostaw do całowitego wystudzenia.
  5. Śmietankę ubij z łyżką cukru pudru aż będzie sztywna. Teraz dodaj do niej 2/3 mocno schłodzonego musu i delikatnie wymieszaj. Przełóż do pucharków i wstaw do lodówki na godzinę. Resztę musu również.
  6. Przed podaniem na wierzch śmietany wyłóż resztę musu.
Przepis pochodzi z serwisu fine cooking.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Truskawkowo-rabarbarowa awantura deserowa - komentarze

~cooking-and-living
~cooking-and-living
14.06.2015 14:08
Oj tak truskawki i rabarbar wszędzie! Uwielbiam
~Gość
~Gość
9.06.2015 21:28
O jak miło pierwsza napiszę komentarz. Przepis mega :-) Polecam właśnie zjedliśmy z rodzinką. Wszyscy są zachwyceni. Deserek jest skomponowany idealnie nie za słodki, nie za kwaśny wprost idealny. Jutro potrójna porcja :-)