Autopromocja
Trufle kokosowe z białą czekoladą
15 minut + kilka godzin oziębiania
bardzo łatwe
Porcje: około 12 trufelków

Trufle kokosowe z białą czekoladą są wykwintne, smaczne, idealne po udanej kolacji. Mają wyjątkowy aromat kokosu i sprawdzą się podczas wielu okoliczności. Idealny prezent!
Składniki na trufle kokosowe z białą czekoladą
1 tabliczka białej czekolady
2 łyżki śmietany kremówki
2 łyżki masła
1/5 szklanki wiórków kokosowych
1/3 szklanki malibu
około 3 łyżki wiórków kokosowych do obtoczenia trufelków
2 łyżki śmietany kremówki
2 łyżki masła
1/5 szklanki wiórków kokosowych
1/3 szklanki malibu
około 3 łyżki wiórków kokosowych do obtoczenia trufelków
Przygotowanie dania trufle kokosowe z białą czekoladą
...
Wiórki kokosowe skrapiam malibu i odstawiam.Czekoladę ścieram na tarce o grubych oczkach.
W rondelku podgrzewam śmietanę, a gdy gorąca zestawiam ją z ognia, wsypuję czekoladę, dodaję masło i wszystko razem ucieram na gładką masę.
Masę łączę z wiórkami kokosowymi i wstawiam na god
zinę do lodówki do stężenia. Po wyjęciu masę nabieram łyżeczką i formuję kulki. Każdą truflę obtaczam w wiórkach kokosowych i umieszczam w papierowej papilotce.
Z tej ilości składników wychodzi około 12 trufelków wielkości orzecha włoskiego.Wiórki kokosowe skrapiam malibu i odstawiam.
Czekoladę ścieram na tarce o grubych oczkach.
W rondelku podgrzewam śmietanę, a gdy gorąca zestawiam ją z ognia, wsypuję czekoladę, dodaję masło i wszystko razem ucieram na gładką masę.
Masę łączę z wiórkami kokosowymi i wstawiam na godzinę do lodówki do stężenia. Po wyjęciu masę nabieram łyżeczką i formuję kulki. Każdą truflę obtaczam w wiórkach kokosowych i umieszczam w papierowej papilotce.
Z tej ilości składników wychodzi około 12 trufelków wielkości orzecha włoskiego.
Autopromocja
Trufle kokosowe z białą czekoladą - komentarze

justa333
15.11.2014 11:51
pyszne sa te trufelki, nie raz robilam, ale zapomnialam, czy tej czekolady powinno byc 200gr?

KateBebe
13.08.2014 18:10
Wow! Super przepis! No i mam pomysł na prezent dla mojej psiapsiółki! :)
Ona uwielbia Malibu i kokosowe ciastka! Mam piękne Mniammniamowe papilotki na minimuffinki i trufelki, więc tak zapakowane w pudełeczko i folię celofanową będzie to super prezent!
Zrobię jedno nadzienie wg przepisu ale żeby ładnie wyglądały w pudełeczku, udekoruję je na 3 sposoby:
1. Sposobem klasycznym wg Grzegorza czyli uformowane kuleczki obtoczę w wiórkach kokosowych
2. Rozpuszczę oddzielnie czekoladę mleczną i białą, z dodatkiem 1 łyżki oleju do każdej by była nieco bardziej płynna i ładniej otaczała trufelki. Trufelki obtoczę w białej czekoladzie a za pomocą folii cukierniczej i najmniejszej tylki zrobię gzygzakowate wzorki z czekolady mlecznej. To będzie bomba i trochę trufelka-niespodzianka ;)
3. Trzeci rodzaj trufelków będzie polany mleczną czekoladą i na samym wierzchu posypię je lekko wiórkami kokosowymi.
To będzie jak kolorowo-malibowa i smakowita bombonierka własnej roboty! :)
Przyjaciółka powinna być zadowolona.

CATI
10.08.2013 20:55
Zrobiłam, ale... mnie w smaku nie zachwyciło. Nie wiem, czy będę próbować raz jeszcze... To raczej nie moje klimaty...

katarzynka71
23.03.2011 22:00
Zrobiłam trzy rodzaje trufli wg przepisu szefa :-)
Wszystkie są bardzo smaczne. Robi się je naprawdę błyskawicznie - troszkę czasu zajmuje formowanie kulek. Gorąco polecam - zarówno do popoludniowej kawy, jak i na oryginalny prezent.

pychotka21
25.02.2011 11:06
Robiłam je razem z innymi trufelkami Grzesia do prezentowej bombonierki :) Obdarowany był przeszczęśliwy :)

vicious
7.09.2010 15:57
Przepyszne trufle ! :)
Masa z początku wyszła trochę rzadka, ale rozpuściłam jeszcze masło i dodałam - godzinka w lodówce i była w sam raz :)

vicious
7.09.2010 13:02
A czy gotowa masa ma konsystencje karmelu czy powinna być jeszcze bardziej gęsta? [Grzegorz: masa powinna raczej być dość gęsta, gęstsza od karmelu]

ulcia550
28.07.2010 21:48
Łatwe i przepyszne ! Dodałam likier kokosowy i też smakowało

smilingdolphin
6.12.2009 22:41
Rewelacyjne! Konsystencja masy idealna do formowania trufelków, a smak... wspaniały.
Trzeba tylko dodać, że białej czekolady powinno być 200g i wszystko jest wtedy w porządku.
Dziękuję za świetny przepis. Pozdrawiam

ewafla
22.12.2008 15:29
Zaluje, ze nie przeczytalam opinii tak jak to robie zazwyczaj. Masa wyszla mi zbyt luzna... ale to nic, bo dodalam wiecej wiorkow ;)

troSZka
29.03.2008 16:58
Zrobilam je na walentynki. Rewelacja.
Pol szklanki malibu to jednak za duzo. Dalam o polowe mniej.

scholes
2.03.2008 13:17
Trufle wyszły obłędne!!!. Mnie również masa wyszła za rzadka i musiałam dodać wiórków. Nastepnym razem dam jednak mniej malibu.

HANIA
28.11.2007 10:38
Trufle są wyśmienite i bardzo łatwe do zrobienia . Polecam.

Baabeczka
24.02.2007 21:49
Kiedy zobaczyłam przepis na te trufeki, postanowiłam zrobić z nich uroczy Świateczny prezent dla moich najbliższych. Udały mi się znakomicie, bardzo aksamitne w smaku, pieknie ułożone w ozdobnym pudełku z odpowiednią, świąteczną dedykacją były prezentem trafionym w dziesiątkę, jaki udało mi się przygotować.

mika281
28.12.2006 13:32
trufelki pyszne, zrobiłam na święta i wszystkim smakowały, masa wyszła troche za luźna ale dodałam wiórki i było ok.

krysia11
28.12.2006 00:37
trufelki zrobiłam na święta ale dopiero teraz mam czas wystawić opinię. Są wyśmienite smaczne konsystencja taka jaka podana w przepisie ,bardzo dobre.

jeadeithe
27.12.2006 10:41
Przepyszniaste, u mnie też zrobiły furorę :)
Zrobiłam z podwójnej porcji, ale na raty: pierwszą stricte wg przepisu - i też wyszła mi masa zbyt rzadka i nie chciała się zagęścić, dodałam więcej wiórków i też były super nikt nie zauważył; w drugiej zamieniłam proporcje alkoholu i wiórków i ta wyszła bezbłędnie :)

malbed
20.12.2006 23:05
trufelki te to sama delikatność i słodycz przepełnione aromatem malibu przepyszne

oleander23
15.12.2006 20:41
Bez zastanowienia zrobiłam podwojną porcję trufelków .... pycha!!!!

ewwojtow
30.11.2006 09:22
Smak faktycznie super! Mi tez masa wyszła zbyt luźna, nie wiem czy to wina śmietany czy malibu (nie dodałam dużo!). Jaka śmietana (ile %) jest do tego najlepsza? Dzięki za fajny pomysł na prezent! Mam nadzieje ze do czasu mikołajków dojdę do wprawy z konsystencją :) Rozumiem ze po zastygnięciu powinny wyjść twarde kulki?
[Grzegorz: ja używam śmietanki 30%, konsystencja powinna być raczej gęsta, po oziębieniu trufelki zachowują swój kształt, niemniej jednak nie są bardzo twarde - bo taka ich delikatność i uroda.]

yenulka
26.11.2006 11:17
Te trufelki sa obledne w smaku!!! Od razu trzeba robic z dwoch porcji, bo jedna to sie mozna tylko rozdraznic :D. U mnie wyszla masa troszke zbyt luzna chyba, i musialam je zostawic na cala noc w lodowce - nastepnym razem z zgodnie zradami forumowiczow odleje nadmiar malibu z wiorkow. Chociaz z drugiej strony to bylo tak dobre, i przez noc jednak stezalo, ze sie zastanowie z tym malibu:DDD Robcie ludzie bo to pyszne jest :)))))