Trufle czekoladowo-orzechowe-migdałowe
9
2006-11-23
15 minut + kilka godzin oziębiania
bardzo łatwe
Porcje: około 12 trufelków
Trufle czekoladowo-orzechowe-migdałowe są wykwintne, smaczne, idealne po udanej kolacji. Mają wyjątkowy aromat i sprawdzą się podczas wielu okoliczności. Idealny prezent!
Składniki na trufle czekoladowo-orzechowe-migdałowe
1 tabliczka mlecznej czekolady
2 łyżki śmietany kremówki
2 łyżki masła
3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
3-4 łyżki drobno posiekanych migdałów do obtoczenia trufelków
2 łyżki śmietany kremówki
2 łyżki masła
3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
3-4 łyżki drobno posiekanych migdałów do obtoczenia trufelków
Przygotowanie dania trufle czekoladowo-orzechowe-migdałowe
Czekoladę ścieram na tarce o grubych oczkach.W rondelku podgrzewam śmietanę, a gdy gorąca zestawiam ją z ognia, wsypuję czekoladę, dodaję masło i wszystko razem ucieram na gładką masę.
Masę łączę z orzechami i wstawiam na godzinę do lodówki do stężenia.
Po wyjęciu masę nabieram łyżeczką i formuję kulki. Każdą truflę obtaczam w migdałach i umieszczam w papierowej papilotce.
Z tej ilości składników wychodzi około 12 trufelków wielkości orzecha włoskiego.
