Trufle czekoladowe.

1 5 5
2012-02-20
z schłodzeniem około 4 godzon.
średniołatwe
Porcje: 30 szt.
Kuchnia europejska
Trufle czekoladowe.

http://edicook.blogspot.com


Składniki na trufle czekoladowe.

200g czekolady gorzkiej
3 łyżki koniaku
50 g masła
6 łyżek śmietanki kremówki
6 łyżek kakao

Przygotowanie dania trufle czekoladowe.

W kąpieli wodnej podgrzać do wrzenia masło i śmietankę. Dalej nie gotować.
Dodać połamaną czekoladę i mieszać, aż się roztopi.
Wlać koniak, wymieszać. Przestudzić tak, by można było wycisnąć małe stożki lub toczyć w palcach małe kulki.
Kakao wsypać do małej miseczki i obtoczyć w nim czekoladowe trufle.
Trufle włożyć do małych papilotek i schłodzić.
Jeżeli chcemy mieć trufle o innym smaku dodajmy np. likier pomarańczowy czy miętowy.
I mamy około 30 sztuk tej rozkoszy dla podniebienia!


Czekolada! Na samą myśl ślinka napływa nam do ust i czujemy dreszcz rozkoszy. Pracując we Francji jadłem niesamowite trufle i często wracam do nich tęsknymi myślami. Dzisiaj proponuję domowe trufelki, które też są warte grzechu rozpusty i mogą konkurować z najlepszą bombonierką.

Przepis znajduje się w kategoriach: Desery Desery » Kremy i musy Desery » Słodkie trufle
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.