Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Tortilla z ziemniaków z pomidorami (Tortilla de tomates)

1 5 5 3
1970-01-01
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia hiszpańska

Tortilla z ziemniaków z  pomidorami (Tortilla de tomates)

Tortilla to jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej i południowoamerykańskiej. To pyszna potrawa, którą także Ty możesz zrobić w domu :)

Z tym sprawdzonym przepisem na tortillę z ziemniaków z pomidorami nie ma opcji, żeby coś nie wyszło. Przepis na takie domowe tortille nie jest skomplikowany, wykonanie szybkie, a cała potrawa nie nadwyręży zbytnio kieszeni :)

Tortilla z ziemniaków z pomidorami sprawdzi się na rodzinnym obiedzie. To także pomysł na ciepłą przekąskę na imprezę czy spotkanie z przyjaciółmi.

Jeżeli lubisz meksykańskie klimaty, przepis na tortillę z ziemniaków z pomidorami na pewno przypadnie Ci do smaku :)


Składniki na tortilla z ziemniaków z pomidorami (tortilla de tomates)

1/2 kg ziemniaków nie rozpadających się podczas gotowania
4 spore pomidory
6 jajek
1/2 szklanki oliwy
sól
garść drobno posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku do dekoracji"
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania tortilla z ziemniaków z pomidorami (tortilla de tomates)

Ziemniaki obieram, myję, suszę, następnie kroję na talarki o grubości 3-4 milimetrów. Solę, kładę na ręczniku papierowym, po 5 minutach wycieram je dokładnie.
Na pomidorach robię płytkie nacięcia na krzyż. Zalewam je wrzątkiem, po minucie wyjmuję i obieram ze skóry. Przekrawam na óswmki, usuwam szypułkę, nasiona i sok, następnie kroję w niezbyt drobną kostkę.

Rozgrzewam oliwę na patelni, wkładam ziemniaki i cały czas mieszając, smażę je na średnim ogniu, aż staną się miękkie, ale nie złociste.
Dodaję pomidory, mieszam i trzymam na ogniu pół minuty.

Jajka wbijam do miseczki, solę i ubijam na jednolitą masę. Zalewam nimi miękkie ziemniaki z pomidorami. Smażę przez 2 minuty, następnie przykrywam patelnię dużym talerzem, odwracam do góry nogami i zsuwam na talerz tortillę. Nieusmażoną stroną wkładam tortillę ponownie na patelnię i smażę 3 minuty.

Przekładam na talerz, posypuję natką lub szczypiorkiem.

Podaję z zieloną sałatą. 100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.