»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Meksykańska »
Tortilla - przepis na ciasto
10
2011-11-17
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: 3
Składniki na tortilla - przepis na ciasto
Składniki na 6 placków
1,5 szkl. mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
ok. 3/4 szkl. ciepłej wody
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka oleju
1,5 szkl. mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
ok. 3/4 szkl. ciepłej wody
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka oleju
Przygotowanie dania tortilla - przepis na ciasto
...
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i przyprawami. Dolać wodę, dokładniewymieszać. Pod koniec wyrabiania, gdy ciasto zacznie odstawać od ścianek naczynia, dodać
olej i wyrobić ciasto. Ciasto ma być w konsystencji miękkie.
Blat oprószyć mąką, z ciasta uformować wałek i podzielić na 5 części. Każdą z nich
rozwałkować na cienki placek, podsypując mąką z obu stron. Za pomocą talerzyka (o średnicy
rozmiaru patelni na której będziecie smażyć) wykrajać tortille. Z pozostałych skrawków wyrobić
ciasto, powinno starczyć na ostatni placek (mi wyszło w sumie 6 placków).
Tortille podgrzewać z dwóch stron na suchej, mocno rozgrzanej patelni - ok. 30 sekund na
jednej stronie - gdy pojawią się pęcherzyki przewrócić placek na drugą stronę. Po każdym
placku ręcznikiem papierowym usunąć mąkę z patelni.
Tak gotowe tortille nadziewać wg uznania.
Smacznego!
Przepis pochodzi ze strony mojego bloga: www.wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tortilla - przepis na ciasto - komentarze
~Amelka
20.01.2018 17:04
Mi wyszła świetna tak jak chciałam. Na prawdę polecam.
~jola
7.01.2017 14:09
Świetny przepis, ciasto delikatne miekkie bardzo łatwo sie robi - robiłam pierwszy raz tortille napewno nie ostatni. Bardzo polecam. Można dodac ciut więcej soli.
~Sabina
15.08.2014 12:08
Przepis rewelacyjny!! Moje Tortille wyszly cudne. Polecam! :)
~Mateusz
31.07.2014 20:04
Właśnie przygotowałem tortillę według Waszego przepisu :) Wyszła pychotka :)
~whiteakon
22.01.2014 23:29
hej a mam takie pytanie - czy one wychodzą takie "miekkie" jak te kupne - w sensie czy łatwo je się składa i się nie łamią? a druga rzecz, czy można zrobić więcej i np zamrozić część? pozdrawiam :)
bartalright
18.12.2012 06:28
Dzieki za swietny przepis. Tortille sa dokladnie takie jak byc powinny. Moje byly bardzo dobre rowniez 2 dni po zrobieniu. Nalezy pamietac aby tuz po zrobieniu zakryc je recznikiem lub folia aby nie wyschly.
katrin95
26.01.2012 17:08
przepis wygląda na prosty będzie trzeba wypróbować
Pierożek
17.11.2011 18:01
Uwielbiam tortille, dawno już jej nie robiłam. Trochę pracy jest ale z dobrym farszem danie przepyszne.
