»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Torty »
Tort z Dome
około 60 minut
łatwe
Porcje: jak kto podzieli
Przepis na łatwy i bardzo smaczny tort, który znam dzięki mojej bardzo wiekowej sąsiadce.
Składniki na tort z dome
Ciasto:
10 dag masła
14 dag mąki
1 łyżka mleka
1 żółtko
3 łyżki wody
Krem:
14 dag cukru
3 żółtka
1 jajo
10 dag mielonych orzechów włoskich
sok z 1/2 cytryny skórka otarta z całej cytryny
4 dag bułki tartej skropionej rumem
piana z 3 białek
Dodatkowo: żółtko i siekane orzechy do posypania
10 dag masła
14 dag mąki
1 łyżka mleka
1 żółtko
3 łyżki wody
Krem:
14 dag cukru
3 żółtka
1 jajo
10 dag mielonych orzechów włoskich
sok z 1/2 cytryny skórka otarta z całej cytryny
4 dag bułki tartej skropionej rumem
piana z 3 białek
Dodatkowo: żółtko i siekane orzechy do posypania
Przygotowanie dania tort z dome
...
Zagnieść ciasto i włożyć je do lodówki. W tym czasie zrobić krem. Żółtka, jajo utrzeć z cukrem, dodać sok z cytryny, skórkę otartą z cytryny, orzechy i bułkę tartą. Wymieszać i na końcu delikatnie dodać ubitą na sztywno pianę z białek.Schłodzone ciasto dzielimy na dwie równe części, wałkujemy z nich dwa placki o średnicy 21 cm - w takiej tortownicy pieczemy tort. Jeden placek wykładamy na dnie wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tortownicy, na niego wykładamy krem i przykrywamy całość drugim plackiem. Wierzch należy posmarować żółtkiem i posypać posiekanymi orzechami.
Piec wolno w 160 stopniach do "suchego patyczka".
Smacznego!!!
Nie jest to może typowy tort, ale miłośnicy orzechów powinni być zadowoleni.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tort z Dome - komentarze
nick51
5.06.2008 09:48
Zrobiłam taki torcik - przysmak dla koneserów. Bardzo lekkie wilgotne ciasto orzechowe pomiedzy ciastem przypominajacym francuskie. Pychota.