Tort z Dome

1 5 5 1
2008-05-26
około 60 minut
łatwe
Porcje: jak kto podzieli
Kuchnia europejska
Tort z Dome

Przepis na łatwy i bardzo smaczny tort, który znam dzięki mojej bardzo wiekowej sąsiadce.


Składniki na tort z dome

Ciasto:

10 dag masła
14 dag mąki
1 łyżka mleka
1 żółtko
3 łyżki wody

Krem:

14 dag cukru
3 żółtka
1 jajo
10 dag mielonych orzechów włoskich
sok z 1/2 cytryny skórka otarta z całej cytryny
4 dag bułki tartej skropionej rumem
piana z 3 białek

Dodatkowo: żółtko i siekane orzechy do posypania

Przygotowanie dania tort z dome

Zagnieść ciasto i włożyć je do lodówki. W tym czasie zrobić krem. Żółtka, jajo utrzeć z cukrem, dodać sok z cytryny, skórkę otartą z cytryny, orzechy i bułkę tartą. Wymieszać i na końcu delikatnie dodać ubitą na sztywno pianę z białek.
Schłodzone ciasto dzielimy na dwie równe części, wałkujemy z nich dwa placki o średnicy 21 cm - w takiej tortownicy pieczemy tort. Jeden placek wykładamy na dnie wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tortownicy, na niego wykładamy krem i przykrywamy całość drugim plackiem. Wierzch należy posmarować żółtkiem i posypać posiekanymi orzechami.
Piec wolno w 160 stopniach do "suchego patyczka".

Smacznego!!!

Nie jest to może typowy tort, ale miłośnicy orzechów powinni być zadowoleni.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Torty
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.