Tort Urodzinowy
2012-11-03
kilka godzin
średniołatwe
Porcje: całe kółeczko:)
Przepis na biszkopt jest wyszukany w internecie, niestety nie pamiętam z jakiej to bylo strony, ale autorce dziękuję za świetny przepis. Ponieważ biszkopt jest wysoki i bardzo smaczny. Dodatkowo kolor, który zyskuje dzięki budyniowi dodaję mu urody. Masa to już moje upodobania, ponieważ ta masa według mnie jest prosta, ale zarazem przepyszna. Polecam cały przepis.
Składniki na tort urodzinowy
Biszkopt czekoladowy:
8jaj
15dkg cukru kryształu
15dkg maki pszennej
1 cukier waniliowy
1 budyń czekoladowy
2ł. kakao
1/2 opak. proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa:
1 1/2 l mleka
3 budynie śmietankowe
9ł. cukru
3 kostki margaryny
3ł. kapuccino w proszku
2ł. kakao
2 batoniki Adaś lub inny smak
Dodatkowo do dekoracji:
wiórki kokosowe
posypki
8jaj
15dkg cukru kryształu
15dkg maki pszennej
1 cukier waniliowy
1 budyń czekoladowy
2ł. kakao
1/2 opak. proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa:
1 1/2 l mleka
3 budynie śmietankowe
9ł. cukru
3 kostki margaryny
3ł. kapuccino w proszku
2ł. kakao
2 batoniki Adaś lub inny smak
Dodatkowo do dekoracji:
wiórki kokosowe
posypki
Przygotowanie dania tort urodzinowy
...
Biszkopt:Oddzielić białka od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubijać. Dodać cukier i cukier waniliowy i ubić na sztywną pianę. Roztrzepane widelcem żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Mąkę, proszek, budyń i kakao przesiać. Dodać do masy i delikatnie wymieszać. Dno tortownicy posmarować margaryną i posypać mąką. Piec około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180stopni. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy biszkopt jest upieczony. Od razu po wyjęciu z piekarnika (musi być gorący) należy upuścić biszkopt (w blaszce) na podłogę z około 30cm, tak aby upadł płasko. To sprawi, że biszkopt nie opadnie i bez problemu przekroimy go na 3 placki.
Masa:
Budyń ugotować według przepisu, tylko z podaną ilością cukru. Po wystudzeniu utrzeć z margaryną, podzielić masę na 3 części. Do jednej dodać kapuccino, do drugiej pokrojone na mniejsze kawalki batoniki, do trzeciej kakao.
Przełożenie:
1/3 biszkoptu
masa z kapuccino
1/3 biszkoptu
masa z batonikami
1/3 biszkoptu
masa z kakao
Boki tortu również posmarować masą z kakao. Obsypać wiórkami lub inna posypką. Wierzch udekorować według uznania, np. tak jak mój na zdjęciu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
